Тарталетки для соленых салатов можно приготовить в домашних условиях. Выпекаем тарталетки...

масло сливочное — 180 гр.
мука пшеничная — 300 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный — 2 шт.
соль


Добавить в миску яйцо (1 шт.) и два яичных желтка, добавить щепотку соли.

Смесь взбить.

Добавить 180 гр. размягченного сливочного масла.

Добавить порцию муки, смесь порубить в крошку.

Тесто выложить на поверхность стола и слегка вымесить.

Тесто разделить на 2 части, каждую из частей раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Формочками для печенья вырезать заготовки для тарталеток.

Заготовками-вкладышами заполнить формы для выпекания кексов. Вилочкой сделать несколько проколов по донышку

Тарталетки готовы. Таким же образом поступить с остальными заготовками-вкладышами.

Тарталетки для соленых салатов готовы. Если вы хотите приготовить сладкие фруктовые салаты, в тесто можно добавить не большое количество сахара.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник