отварная рыба — 300 грамм (или консервированная в собственном соку)
лимон — 1 штука
сыр — 200 грамм
сахар — 0,5 столовой ложки
перец чёрный молотый — 0,5 чайных ложки
майонез — 2-3 столовых ложки

Рыбу отварить, удалить кости, разобрать на кусочки и выложить на дно салатника, поперчить.
Лимон очистить от кожуры, нарезать на тонкие кружочки и разделить на 4 части. Выкладываем кусочки лимона на рыбу. Присыпаем лимонный слой сахаром и перцем.
Следующим слоем будет сыр, натёртый на крупной тёрке. Выкладываем 2/3 сыра на лимонный слой, смазывая майонезом.
Посыпать оставшимся сыром и украсить. Можно сверху натереть на тёрке 1 яйцо сваренное вкрутую, украсить зеленью и чёрными маслинами.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник