[color=blue]Макароны - это всегда вкусно! А если еще и с мясом! Красота! Угощайтесь![/cоlor]

макаронные изделия — 300 гр.
фарш мясной (свинина и говядина) — 400 гр.
сыр мягкий (соленый балканского типа) — 150 гр.
сыр твёрдый (пармезан) — 50 гр.
масло подсолнечное — 1 ст. л.
масло сливочное — 20 гр.
вода — 100 мл.
соус томатный — 400 гр.
майоран — 1 ч. л.
перец чёрный — 1 ч. л.
соль — 2 щепоть
базилик (мелко нарезать) — 2 ч. л.


У меня фарш из свинины и говядины. Добавим соль, перец и майоран.

Макароны могут быть любые. Ракушки, трубочки. Сырые макароны наполняем мясным фаршем.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. Выкладываем фаршированные макароны, слоем, друг возле друга.

Балканский сыр нарезать на кусочки. Выкладываем сыр между макаронами, произвольно.

Сверху произвольно кладём кусочки масла

В томатный соус добавить воду и мелко нарезанный базилик. Залить макароны. Если соус не покрыл полностью верх, добавьте немного воды.

Сверху посыпать тёртым сыром. Запекаем при t 170* С. 40 минут.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник