Хрустящая пита с начинкой
|
|
Среда, 23 Марта 2016 г. 08:02
+ в цитатник
Очень вкусно, что еще сказать? Тоненькое тесто и сочная начинка, прекрасно подходит для перекуса как дома, так и на природе. Весна идет, скоро начнется шашлычно-пикниковый период, поэтому и решила поделится рецептиком с вами.
пита:
мука — 150 гр.
вода — 100 мл.
дрожжи (сухие) — 5 гр.
соль — 1 щепоть
сахар — 1 ч. л.
масло растительное — 1 ч. л.
начинка:
огурец — 1 шт.
салат — 6 шт.
курица (отварная) — 100 гр.
шампиньоны (обжаренные) — 3 шт.
лук зелёный — 2 веточ.
майонез — 2 ст. л.
перец чёрный (по вкусу) — 1 щепоть
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/33/1493852_42272-640x480.jpg)
Дрожжи растворить в тёплой воде. Затем добавить соль, сахар и масло. Оставить в покое на 5 минут.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/33/1493856_32490-640x480.jpg)
Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем подойти на 40-50 минут.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/34/1493859_31472-640x480.jpg)
Делим тесто на 6 частей. Каждую тонко раскатываем в круг. Выпекаем на решётке, можно из микроволновки, в предварительно разогретой духовке t 250* С. Пока раскатываем следующую, первая уже готова.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/35/1493862_91368-640x480.jpg)
Вы увидите, если пита надулась и становится золотистой, то пора вынимать.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/35/1493866_29079-640x480.jpg)
Для начинки нужно порезать огурец и зелёный лук. Курицу отварить, а грибочки обжарить.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/36/1493870_42623-640x480.jpg)
Разрезаем с одного края питу.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/36/1493874_25205-640x480.jpg)
Выкладываем шестую часть начинки и поливаем немного майонезом. Перчим по вкусу.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016mar/12/46/1493884_42020-640x480.jpg)
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Процитировано 59 раз
Понравилось: 6 пользователям
-
6
Запись понравилась
-
59
Процитировали
-
0
Сохранили
-