cливочное масло комнатной температуры 115 гр.
сахар 65 гр.
мед 155 гр.
яйцо 1 шт.
сода 1/2 ч.л.
имбирь сухой молотый 1 ч.л.
сухой молотый мускатный орех 1/2 ч.л.
мука 375 гр.

При приготовлении такой красивой рождественской елочки я использовала специальный набор вырубок фирмы Tescoma, что очень удобно, но, в общем-то, можно трафареты сделать своими руками.
Первоначально нужно приготовить тесто. В чаше миксера смешать мягкое сливочное масло и сахар (можно использовать как белый, так и коричневый), взбиваем миксером до однородной массы. Далее добавляем яйцо, вливаем мед и всыпаем все специи и соду. Перемешиваем миксером до однородности. Далее всыпаем просеянную муку порциями. Сначала перемешиваем миксером, а затем уже спатулой. В конце уже замешиваем руками - тесто очень приятное, не липнет к рукам. Из теста сформировать шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике минимум на час. Далее отрезаем часть теста, раскатываем до толщины примерно 4 мм, и вырезаем формочками фигурки - будущие элементы елочки. Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, наши пряничные элементы елки, и отправляем в разогретую до t 175* C. духовку минут на 12. Как только начнут золотиться края - вынимаем. Готовые пряники перед росписью должны абсолютно остыть. Для украшения я использовала кондитерские посыпки и глазурь Dr. Oetker. Для более интенсивного зеленого цвета добавила в глазурь каплю зеленого красителя. Оставить до полного застывания глазури. Собрать елку и радовать себя и родных таким красивым съедобным подарком! Особенно приготовление этой елочки нравится детям - не упускайте возможность весело и с пользой провести время со своими детьми - сделайте такую елку вместе.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

[url=http://academy.oetker.ru/konkurs/works/works_2412.html][/ul]