Просто, вкусно и очень сытно.
Такие фаршированные цыплята отлично подойдут на какое-нибудь массовое застолье, птица готовится одновременно с гарниром, что очень удобно.

2 крупных цыплёнка
2 стакана риса
2 яблока
2/3 стакана изюма
оливковое масло
соль, СМЧП

Рис нужно отварить не больше 10 минут, яблоки нарезать на 8-10 кусков, изюм хорошо промыть и всё это смешать в миске, посолить и поперчить.

Цыплят промыть и смазать внутри и снаружи солью, нафаршировать начинкой.

Уложить в форму для запекания на пекарскую бумагу и полить оливковым маслом.

Обильно поперчить, в свободное пространство распределить оставшуюся начинку и запекать в разогретой до 200 гр духовке до готовности и подрумяненной корочки, моя духовка справилась с этим за час и 20 минут.

Очередное блюдо в исполнении.
P.S.: кстати, опять делюсь кулинарными находками, в этот раз ещё один замечательный сайт, где есть классные и вкусные кулинарные рецепты. Заглядывайте туда почаще и обязательно что-нибудь найдёте для себя.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник