рыба толстолобик (2-3 кг) – 1 шт.
помидоры – 4 шт.
сыр – 300 гp.
лимон – 1 шт.
майонез – 1 упаковка (200 гp.)
зелень укропа и петрушки
соль, перец по вкусу
специи для рыбы по вкусу


Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно.

Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.


Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне.

Выкладываем на нее дольки помидоров,

посыпаем сыром с зеленью

и ставим в предварительно нагретую до t 250-280* C. духовку на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник