Перый раз делала таким методом . Неплохо, только надо учитывать ,что они долго не храняться .
А мы и не собираемся их хранить

огурцов - 0,5 кг.
соли 0,5 ст. ложки
укропа сколько не жалко (укроп не зонтиками ,а обычный )
чеснок 2-3 зубчика

Отрезаем у огурцов носик, попку.
Складываем в пакет, посыпаем солью.

Огурцы у меня правда были не самые удачные. Покупала вечером из того, что было.
Посыпаем укропом.

И чесноком.

Завязываем пакет, потрясём немного душу у огурцов. Советую часа 2 подержать огурцы при комнатной температуре.
И потом положить в холодильник.
Через часов 6, достаём, наливаем, употребляем.

Иногда при таком методе, рекомендуют минералку сильногазированную.
В принципе оказалось быстро и не хлопотно.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник