Кулинарный рецепт одного из вкусных и , что не маловажно, быстро приготовляемых блюд - сырная запеканка с помидорами на завтрак.

ломтики белого хлеба — 4 штуки
помидоры — 2 штуки
колбаса (у меня сервилат — 7-8 кусочков — 100 гр.) можно без неё
твёрдый сыр — 70-80 граммов
яйца куриные — 2-3 штуки
молоко — 150 мл.
масло сливочное — 25 граммов
зелень — для украшения
соль, черный молотый перец — по вкусу

Кусочки хлеба разрезать пополам по диагонали. Смазать размягченным сливочным маслом. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на средней терке
Подобрать форму для запекания, термостойкую, она должна быть высокая и небольшая.
Смазать форму маслом. Выложить кусочки хлеба в нахлест, между хлебом выложить по кусочку колбасы и помидора. Вместо колбасы можно использовать любое мясо — буженину, ветчину или простую сардельку.
Дальше засыпать все сыром, приподнимать кусочки хлеба, чтобы сыр попал и в срединку выложенных продуктов.
Осталось приготовить заливку . Разболтать яйца вилкой, добавить молоко, присолить и присыпать черным перцем , смешать.
Залить подготовленные продукты заливкой. Пока будете выкладывать продукты, разогреть духовку до t 200* C.
Запекать в течение 25- 30 минут. Сверху получается золотистая корочка. Лучше форму взять еще меньше, чем у меня, тогда заливка будет выше.
Сырная запеканка с помидорами на завтрак, такая аппетитная, подается в той форме, что запекалась, горячей. Уже на тарелке посыпать нарезанной зеленью.
Приготовьте своим родным, простые бутерброды, пусть самые вкусные, уже немного поднадоели. Быстро и вкусно!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник и пошаговые фото