Это блюдо очень сытное, его можно подать как самостоятельноеблюдо или с гарниром.

печёнка куриная 200 гр.
манка 2 ст. л.
рис 50 гр.
лук 1шт.
морковь 1шт.
соль по вкусу
яйцо 1шт.
растительное масло для жарки

В блендере перемолоть печень с луком, посолить.

В миску вылить печеночную смесь, добавить яйцо и манку, перемешать.

Лук нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на сковороде. Добавьте к печеночной смеси.

Рис сварить до готовности.

Рис добавить к печени, посолить и перемешать.

Форму смазать растительным маслом, вылить печеночную смесь и поставить в духовку на t 220* C. на 20 минут.

Как только появится трещинка, суфле готово.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник