Спаржевая фасоль с мясным фаршем, запеченная в горшочках
|
|
Пятница, 11 Июля 2014 г. 10:33
+ в цитатник
Хочу предложить вашему вниманию очень простой и одновременно безумно вкусный рецепт из спаржевой фасоли.
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, да и большого количества продуктов для его исполнения не нужно.
Основной ингредиент – это спаржевая фасоль, которую я всегда выращиваю на своей грядке. Это не только очень вкусный, но и весьма полезный продукт, в котором содержится большое количество необходимых организму витаминов и минеральных веществ, к тому же калорийность его небольшая.
Все это делает привлекательным этот продукт для тех, кто заботится о своем здоровье.
фасоль спаржевая
мясной – 200 гр.
морковь «по-корейски»– 150 гр.
молоко – 1 стакан
мука – 6 ст. л.
сливочное – 50 гр.
соль – щепотка
специи
соус
- фасоль отварить в подсоленной воде в течение 5 минут после кипения, слить воду
- фарш обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавив соль и специи по вкусу
- растопить сливочное масло в сковороде, добавить муку, слегка подсушить, влить молоко, после закипания добавить морковь (1/2 от общей массы), тщательно перемешать и снять с огня
![](http://img3.alimero.ru/uploads/images/00/22/60/2011/09/17/97d730_wmark.jpg)
- 1/3 часть фасоли выложить на дно горшочка
![](http://img7.alimero.ru/uploads/images/00/22/60/2011/09/17/d6480c_wmark.jpg)
- сверху выложить мясной фарш (1/2)
![](http://img5.alimero.ru/uploads/images/00/22/60/2011/09/17/daabd3_wmark.jpg)
- затем густой соус
![](http://img4.alimero.ru/uploads/images/00/22/60/2011/09/17/b396ec_wmark.jpg)
- снова повторить слой фасоли
- слой фарша
![](http://img5.alimero.ru/uploads/images/00/22/60/2011/09/17/c0792e_wmark.jpg)
- слой соуса
![](http://img1.alimero.ru/uploads/images/00/22/60/2011/09/17/f76b1c_wmark.jpg)
- выложить оставшиеся стручки фасоли в виде решетки, слегка полить соевым соусом
- в завершение выложить оставшуюся морковь и отправить горшочки в духовку на 15-20 минут при t 170-180 °С.
Блюдо готово. Кушайте на здоровье!
Приятного аппетита!
cлова и автора
источник
Процитировано 14 раз
Понравилось: 5 пользователям
-
5
Запись понравилась
-
14
Процитировали
-
0
Сохранили
-