Форель (слабосоленая, можно брать стейки с кожицей) — 150 г
маслины (без косточек) — 2 шт
крабовые палочки (для салата) — 4 шт
яйцо (вареное - для салата) — 2 шт
сыр твердый (для салата) — 50 г
майонез (для салата) — 1 ст. л.
Вот продукты, которые нам нужны.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1252.jpg)
Отделить рыбное филе от кожи и нарезать тоненькими ломтиками.
Маслины нарезать кольцами.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1253.jpg)
Натереть на терке яйца, твёрдый сыр, крабовые палочки и смешать с майонезом. Вы можете использовать любой рыбный салат на свое усмотрение.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1254.jpg)
Начинаем формировать будущий башмачок, придавая рыбной кожице форму гитары и заполняя середину салатом.
Вот, что мы имеем в итоге.
Переносим с помощью лопаточки нашу рыбную заготовку на тарелку, в
которой будем подавать закуску, и продолжаем выкладывать салат, чтобы
получилась форма ботинка. Делать это несложно, главное условие: не
добавляйте много майонеза в салат, иначе он растечется, и смотреться это
будет не эстетично.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1255.jpg)
Теперь на поверхность салата начинаем выкладывать ломтики малосольной рыбки плотно друг к другу.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1256.jpg)
Получаем вот такой башмачок. Колечками маслин выкладываем отверстия для шнурков.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1257.jpg)
Шнурки рисуем с помощью майонеза.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1258.jpg)
Волшебный башмачок" готов.
Хотела оставить его таким, но потом подумала, пусть стоит в траве, и присыпала его зеленью.
![](http://content.foto.mail.ru/mail/ostar7691/_blogs/i-1259.jpg)
Вот он, во всей красе!
слова и фото автора
источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!