Салат Рыжий кот

Четверг, 04 Марта 2010 г. 20:08 + в цитатник

сыр плавленый - 2шт.
шпроты - 1 банка
чеснок - 1 зубчик
яйца варёные - 3шт.(желтки)
майонез

для оформления:
белки трёх яиц (варёные)
два кружочка маринованного огурца
маленький кусочек колбасы
две гвоздички
щепотка шафрана
100 гр. очень крепкого чая
немного мака
маленький кусочек кожуры красного яблока
вермишель паутинка

Сыр и яичные желтки трём на средней тёрке.
Со шпрот сливаем масло и хорошо разминаем, перемешиваем с сыром и желтками, добавляем выдавленный чеснок, заправляем майонезом.
Выкладываем на блюдо, формируем мордочку кота, оформляем яичными окрашенными белками (белок одного яйца окрашиваем чаем, второго шафраном, трем на средней тёрке, перемешиваем).
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта