Рулет из свинины с грибами и сыром в духовке

Предлагаю к праздничному столу запечь в духовке рулет из свинины с начинкой из грибов и сыра. Мясо получается нежным, сочным, а начинка из обжаренных с луком шампиньонов и сыра прекрасно дополняет вкус этого блюда. Приготовьте мясной рулет по этому рецепту и он, наверняка, станет украшением стола.

Ингредиенты

Для приготовления в духовке рулета из свинины с грибами и сыром потребуется:

свинина - 1 кг;

шампиньоны - 300 г;

сыр твёрдый - 100 г;

лук - 1 шт.;

Читать далее...

Какой праздничный пирог с красивой подачей я делаю, чтобы гости ели да нахваливали

На просторах Интернета существует много способов, как готовить пирог «Хризантема». Нам больше всего понравился вариант рецепта с канала «Плюшка&Ватрушка». Преимуществом этого пирога является то, что таким способом можно приготовить выпечку с совершенно любой начинкой. Он всегда будет отменно выглядеть, а оригинальный способ подачи добавит толику праздника в будние дни.

Читать далее

Спорим, вы будете благодарить меня за этот рецепт? Потрясающая закуска - помидоры с сыром

Спорим, вы будете благодарить меня за этот рецепт? Это очень вкусный рецепт! Оригинальная закуска - помидоры с сыром и сырокопченой колбасой. Не успеете моргнуть глазом, как закуска исчезнет со стола.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Закуски холодные и горячие

▶ Рецепты из сыра

▶ Рецепты на Пасху

Ингредиенты:

• Помидоры микадо - 2 шт.
• Соль, красный перец - по вкусу
• Сыр - 80 г.
• Сырокопченая колбаса - 50 г.
• Соус Цезарь (или майонез) - 2 ст.л
• Соус остро-сладкий - 1 ч.л
• Свежая зелень - для декора

 

 

 

Подписывайтесь на мой кулинарный канал

ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ! ❤❤❤

▶ Меню на день рождения

▶ Овощные блюда

▶ Недорогие Рецепты

▶ Короткие видео-рецепты

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

● Инстаграм: https://www.instagram.com/sergeypokanevich

● TikTok https://www.tiktok.com/@pokanevich_sergey

● Telegram: https://t.me/pokanevich

● Паблик Facebook: https://www.facebook.com/groups/pokanevich

ТОРТ «СНЕЖИНКА» — ВКУСНЫЙ, ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ КАК ПУХ!

ТОРТ «СНЕЖИНКА» — ВКУСНЫЙ, ПРОСТОЙ И НЕЖНЫЙ КАК ПУХ!

Читать далее...

Слоеный Салат "Объедение" на Праздник!

Слоеный Салат "Объедение" на Праздник!

Слоеный Салат "Объедение" на Праздник!

Tasty Food

Слоеный вкусный салат на праздничный стол! Такой салатик по вкусу придется всем, в нем самые вкусные и простые ингредиенты!



РЕЦЕПТ :
куриное филе отварное 250 г
яйца 3 шт
капуста пекинская 200 г
чернослив 100 г
шампиньоны 300 г
лук репчатый 100 г
сыр твердый 150 г
орехи грецкие 50 г
майонез
соль и перец по вкусу
масло для жарки
(537) Слоеный Салат "Объедение" на Праздник! - YouTube

lovely Woman

Закусочный “Наполеон” с сыром, ветчиной и ананасом

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня вы узнаете, как приготовить закусочный “Наполеон” с сыром, ветчиной и ананасом. В моей семье очень любят закусочные торты. Готовлю я их часто, с разными начинками, но всегда – из слоеного бездрожжевого теста. Сегодня приготовим закусочный “Наполеон” с сыром, ветчиной и ананасом.

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто – 300 грамм;
• Сыр с голубой плесенью – 150 грамм;
• Ветчина – 100 грамм;
• Консервированный ананас – 75 грамм;
• Грецкие орехи – 40 грамм;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Сливки – 50 миллилитров;
• Яйцо – 1 штука.

Готовим нашу закуску

1. Подготовим ингредиенты для слоеного закусочного торта “Наполеон” с сыром, ветчиной и ананасами. Если вы не большой любитель сыра с плесенью, можете заменить его сливочным сыром или сыром бри.

Готовое магазинное слоеное тесто следует достать из морозильной камеры заранее, чтобы оно оттаяло.

Читать далее

"Сырный салат с редиской"

2 сорта сыра по 150 г
- 1 пучок редиски (10-12 штук)
- 1 средний огурец свежий
- 3 средних огурца ( лучше маринованный)
- 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)
- 0,5 пучка укропа
- 2 ч. л. горчицы
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)
- Соль по вкусу

Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. Редиску и огурец нарезать соломкой.
3. Консервированный огурец нарезать кубиками.
4. Укроп и лук измельчить.
5. Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок.Добавить к ним растительное масло и сметану, перемешать.
6. Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.

Простые способы проверки натуральности сыра.

 

Не покупайте подделку. Ведь натуральный сыр варят из молока, добавляют соль и закваску. Это хорошо и полезно. Плохо, когда сыр делают из растительного жира, а еще хуже, когда из трансжиров. Они путем химических реакций переводятся из жидкого состояния в твердое, и навсегда остаются с нами.

Надавите на ломтик сыра

Если сыр слишком мягкий и от пальца остаются заметные на поверхности вмятины, то сыр ненатуральный.

А если выступила жидкость, то продукт явно испорченный.

Естественно, это не касается мягких сыров, таких как брынза. 

Нарежьте сыр

Если при нарезке сыр сильно прилипал к металлу, и на ноже остались следы, значит сыр поддельный.

Попробуйте скатать шарик из сыра

Натуральный сыр не катается-он крошится.

А сырные продукты-ломаются, и мягкие, как пластилин.

Попробуйте свернуть кусочек сыра в трубочку

Если сыр не сворачивается и ломается, то он ненатуральный.

И наоборот, если получилась трубочка, значит перед вами натуральный сыр.

Но этот способ применим только к насыпным и твердым сырам, плавленные сыры так проверять нельзя.

Оставьте кусочек сыра на столе на несколько часов

Если на сыре появятся жирные капли-это нормально, значит сыр потеет, значит он натуральный.

Если сыр покроется капельками воды типа испарины или станет влажным на ощупь, то он содержит растительные жиры.

Оставьте кусочек сыра на столе на день (на несколько дней)

Натуральный продукт обветрится и со временем покроется плесенью-это нормально.

Если кусочек сыра остается почти неизменным, то это сыроподобный продукт.

Капните несколько капель йода на кусочек сыра

Крахмал, который является загустителем в сырных продуктах среагирует и даст сине-зеленую окраску.

На натуральном сыре цвет йода не изменится.

Расплавьте кусочки сыра в микроволновке

Если сыр качественный он должен равномерно расплавиться, не стекать и не выпускать свой жир, и самое главное хорошо пахнуть.

Запомните:

Горький запах, аромат уксуса и запах затхлости-всего этого не должно быть у хорошего качественного сыра. Естественно, как и липкости или влажности на его поверхности.

Источник. 

 

 

 

Цветная Капуста в Духовке с Сыром и Сметаной под Корочкой – просто тает во рту

Запеканка из цветной капусты – очень сытное и вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью. Сегодня у нас цветная капуста в духовке с сыром и сметаной. Рецепт приготовления достаточно прост, а блюдо получается аппетитным с нежной консистенцией, вкусным и очень сытным.

Цветная капуста в духовке с сыром: продукты

• восемьсот граммов цветной капусты

Читать далее

Великолепный салат с капустой и сыром. Очень просто, но так вкусно

Ингpeдиeнты:

• капуста — 500 г,
• яйца — 4 штуки,
• чеснок — нecкoлькo зyбчикoв,

Читать далее…

Кулинария>Закуска из 90-х, такая была на каждой гулянке, многие ее забыли, а зря!

Рецепт: Яйца -4 шт. Соль – 1/3ч.л., Сметана или майонез -1ст.л. Крахмал -1ст.л. Куркума -1/3ч.л. Для начинки: Сыр -200гр. Чеснок -2-3 зуб. Майонез – по вкусу Зелень – по вкусу

 

Вкусное и простое блюдо из лаваша, творога и сыра

Вкусное и простое блюдо из лаваша, творога и сыра.

Читать далее

Рецепт запеканки из отваренного картофеля

Картофель — один из самых популярных и любимых продуктов на нашей кухне. Даже удивительно, что и в Европе, и у нас картофель стал по-настоящему популярным лишь к концу XIX века. Зато сегодня этот универсальный продукт служит основой для огромного количества вкуснейших блюд. И сегодня мы порадуем читателей очередным кулинарным шедевром из картофеля, а потому предлагаем пошаговый рецепт картофельной запеканки с мясом, которую даже именуют картофельной лазаньей. Несмотря на такое громкое название, готовить блюдо просто, а уплетать его гости точно будут за обе щеки.

Читать далее

Овощи по-провански



кабачок — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
помидор — 4 шт.
сыр твердых сортов — 80 гр.

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ" - ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЫЙ И НОВЫЙ ВКУС.

Ингредиенты Куриное мясо - 400 г. Лук репчатый - 1 шт. Сыр - 100 г. Помидоры - 2 шт. Яйца - 4 шт. Киви - 3 шт. Майонез - 300 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками. Шаг 2 Лук мелко порезать. Шаг 3 Сыр натереть на крупной терке. Шаг 4 Помидоры нарезать мелкими кубиками. Шаг 5 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Шаг 6 Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками. Шаг 7 Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви. Приятного аппетита!

Ананасная закуска


Ананасная закуска

Ингредиенты:

Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки (или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)

Приготовление:

1. Достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо.
2. Дальше оторвать от листьев салата кусочки и прикрытьими дырку ананаса
3. Для начинки соединить нарезанные крупными кубиками вареные яйца, твердый сыр и крабовые палочки. И заправить всё это майонезом 4. немного, главное, чтобы начинка не распадалась.
5. Выложить начинку на ананасы.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ ЧТО ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Дopoгиe дpyзья, xoчy пoзнaкoмить вac c peцeптoм, кoтopый я yзнaлa coвepшeннo cлyчaйнo oт cвoeй знaкoмoй. Cвeкoльный caлaт пo этoмy peцeптy пoлyчaeтcя нacтoлькo вкycный, чтo пpocтo нeвoзмoжнo oтopвaтьcя.

Ингpeдиeнты:

Читать далее:

Салат «Чингисхан»

Салат «Чингисхан», после которого гости к «Шубе» даже не притронутся САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 свеклы 1 морковь 70 г сушеного чернослива 100 г твердого сыра 2 зубчика чеснока 250 г куриного филе 80 г грецких орехов соль по вкусу майонез по вкусу

ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— лаваш, 200 г;

— яйца, 3 шт;

— молоко, 150 мл;            читать далее

Куриное филе под грибной шубой



куриное филе - 250 гр.
лук - 0,5 шт.
сыр - 30 гр.
шампиньоны - 100 гр.

Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий лаваш. Научилась готовить из него вкуснейшее блюдо.

Готовим вкусную горячую закуску из тонкого лаваша. Подается закуска в виде трубочек с начинкой внутри. В качестве начинки используем мясной фарш, сыр и зелень, для пикантности можно добавить немного чеснока и специй. Внутри изделия получаются сочные и мягкие. Горячие трубочки отлично подойдут для завтрака или сытного перекуса, их можно брать с собой на пикник или работу.

Приготовление:

Заранее приготовьте фарш, перекрутив мясо в мясорубке, отлично подойдет смесь говядины и свинины.

Лук очистите, нарежьте максимально мелко или перебейте в блендере. Зубочик чеснока пропустите через пресс. Зелень ополосните, нарежьте ножом. Все подготовленные компоненты добавьте в фарш, всыпьте соль, перец и любые специи к мясу.

Смесь тщательно перемешайте до однородности, лучше руками.

Тонкий лаваш разрежьте на два половинки. У вас должно получиться 4 одинаковые листа лаваша. Каждый лаваш с одной стороны смажьте мясной массой, охватывая весь периметр.

Сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте мясной фарш.

Боковые края лаваша подвернитевнутрь, чтобы сыр не вытекал при запекании. Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.

Таким же образом сделайте с другими экземплярами.

Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки. Яйцо разбейте в пиалочку, расколотите в однородную смесь. Смажьте яйцом все трубочки.

Духовку прогрейте до 180 градусов, противень установите на среднюю полку. Трубочки на первые 15 минут запекания можно покрыть пергаментной бумагой, чтобы фарш полностью пропекся, а лаваш не пригорел сверху. Запекайте трубочки 35 минут при установленной температуре.

Подавайте трубочки на стол в теплом виде, пока сыр внутри остается расплавленным.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий – 2 шт.
• Фарш свино-говяжий – 300-400 г.
• Сыр – 200 г.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубик
• Петрушка – 20 г.
• Яйцо – 1
• Специи к мясу – по вкусу
• Соль, перец молотый – по вкусу

Салат «Бусы на снегу». Ну очень вкусно, устоять невозможно

Красивый и вкусный салат с куриным мясом, сыром, яйцами и маринованным луком. Украшать салат будем зернами граната.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• куриное филе отварное, 300 г;
• морковь отварная, 200 г;
• огурец соленый, 150 г;
• сыр, 150 г;
• яйца вареные, 5 – 6 шт;
• лук, 100 г;
• гранат, 1 шт;
• майонез, 150 г.                  смотреть рецепт

Кулинария>Потрясно Вкусная Запеканка из капусты!

Салат с креветками.

ВКУСНО ОЧЕНЬ !!! Салат с креветками в сочетании с помидорами, сыром и другими ингредиентами получается невероятно вкусным! Рецепт очень быстрый и простой - такой салат украсит любой праздничный стол. ***************************************** Нам понадобится: креветки - 250 - 400 г. помидоры - 2 шт. отварные яйца - 3 шт. сыр - 100 г. листовой салат чеснок - 1 зубчик майонез соль, перец - по вкусу ========================================================

и вместо курицы - креветки.

Салат из красной фасоли с помидорами и пармезаном

Быстрый в приготовлении, яркий, вкусный, сытный салат, который готовится всего за пять минут. Отличный вариант на праздничный стол.

видео

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И АНАНАСОМ: на новогодний стол

У каждой хозяйки свои причуды. Я, например, на дух не переношу, когда салаты просто насыпаны в миски. Всё должно быть красиво, аккуратно и выглядеть как произведение искусства. К тому же, мне нравится экспериментировать с разными вкусами. Поэтому я не готовлю классический крабовый салат. Вместо него у меня салат с крабовыми палочками и ананасом. Плюс оригинальная подача.



Делимся с тобой оригинальным рецептом. Не то что бы это инновационный рецепт, но салат сможет удивить тебя сочетанием вкусов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

*1 упаковка крабовых палочек
*6 колечек консервированных ананасов
*1 банка кукурузы
*100 г сыра
*4 яйца
*майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари яйца. Белок натри на мелкой терке.

2. В отдельной миске измельчи желтки.



3. С остальными ингредиентами можешь поступить на свое усмотрение. Чтобы получить нежный вкус, лучше всего будет натереть на мелкой терке также крабовые палочки и сыр. Если же тебе нравится, когда чувствуется вкус каждого ингредиента, тогда нарежь их кубиками.



4. Ананасы нарежь небольшими кубиками. Кукурузу процеди, чтобы салат не расплылся.



5. Теперь самое время собрать салат. Я обычно собираю салат в формировочном кольце. Очередность слоев следующая: тертые крабовые палочки, нарезанные ананасы, тертый желток, кукуруза, белок, тертый сыр.



6. Между каждым слоем добавляй слой майонеза. Если не любишь, когда его слишком много, смазывай не каждый слой, а через один. Дай салату немного настояться, укрась тонкими спиральками из огурцов (или любым другим способом). И смело подавай на стол!



Такой салат обязательно станет роскошным украшением твоего праздничного стола. На такие блюда и смотреть приятно, и есть их — одно удовольствие! Надеюсь, этот рецепт тебе понравится и станет частью твоего новогоднего меню.

ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

Картофельные дольки с сыром и чесноком



картофель — 3-4 шт.
оливковое масло — 4 ст. л.
соль — 2 ч. л.
чесночный порошок — 2 ч. л.

Мой фирменный МЯСНОЙ ПИРОГ, рецепт которого просят все! Вы должны это попробовать!

Это должен приготовить каждый! Самый вкусный мясной пирог из дрожжевого теста, рецепт которого просят все. Полное приготовление, примерно, занимает 30 минут. Это действительно очень вкусная выпечка. Невозможно остановиться! В моем ресторане блюдо пользуется бешеной популярностью. И я понимаю, почему. Таким пирогом можно накормить всю семью, а также порадовать гостей. Отличное сочетание всех продуктов, которые, соединившись вместе, создают потрясающий вкус. Рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука пшеничная - 340 г.
• Вода - 170 мл
• Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г.
• Сахар - 1 ч.л
• Соль - 1 щепотка
• Оливковое масло - 25 мл

Для начинки:

• Фарш мясной (говядина 70%, свинина 30%) - 300 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Растительное масло - 50 мл
• Соль, перец черный молотый, сухой чеснок - по вкусу
• Помидор - 1 шт.
• Сыр - 200 г.

Для соуса:

• Помидоры свежие (или томаты в собственном соку) - 2 шт.
• Оливковое масло - 1 ч.л
• Соль, черный перец, орегано, базилик - по вкусу

Для смазывания теста:

• Яйцо куриное - 1 шт.

Я подаю такой пирог с аджикой. Рецепт можете посмотреть здесь: https://youtu.be/SmCQ--Oydi0

 

 

 

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

▶ Домашняя Выпечка

▶ Пироги рецепты

▶ Новогодние рецепты 2021

▶ Завтрак

▶ Обед

▶ Ужин

Спасибо за просмотры, лайки и комментарии!!! ❤❤❤ Подписывайтесь на мой кулинарный канал #СергейПоканевич

Сырный пирог с грецкими орехами



Этот пирог для любителей сыра, таких, как я, например... Когда при слове "Сыыырррррр", как у одного мультяшного героя, усы закручиваются в спираль.

САЛАТ МОНГОЛЬСКАЯ ГОРКА

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



4 вареных свеклы
2 вареных морковки
1 горсть чернослива
150 г твердого сыра
400 г куриного мяса
3 зубчика чеснока
2/3 ст. грецких орехов
пучок свежего укропа
майонез.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Натрите на средней терке свеклу, смешайте с пропущенным через пресс чесноком. Посолите и заправьте майонезом. Натрите морковь, смешайте с натертым сырком. Обжаренную курицу измельчите и смешайте с нарубленными грецкими орехами. Добавьте пару ложек майонеза и хорошо перемешайте.
Нарежьте чернослив. Уложите салат слоями: половина свеклы, курица, немного майонеза, морковь с сыром, майонез, чернослив, майонез. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Салат украсьте измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.





КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!