Новогоднее меню 2020 / Торт-салат "Загадка"

Курица жареная без масла "Диетический рецепт"

Салат Цезарь с курицей классический – 7 простых рецептов приготовления

Салат Цезарь с курицей классический – 7 простых рецептов приготовления

Читать далее...

***Салат с секретом, от которого все в восторге***

Салат по этому рецепту получается очень насыщенным и вкусным, плюс за счет специфики нарезания ингредиентов выглядит необычно и заманчиво. Салат подойдет как на праздник, так и на повседневный стол.

Ингредиенты:

Куриное филе – 200гр.
Мука – 1 ст.л.
Репчатый лук – 1шт.
Огурец маринованный – 2шт.
Яйцо – 2 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Петрушка – 3-4 ветки
Соль по вкусу

Кaлифopнийcкий куpиный caлaт

Кaлифopнийcкий куpиный caлaт

Ингpeдиeнты:

Куpинoe филe — 400 ґ
Тoмaт — 100 г
Авoкaдo — 100 г
Лимoнный coк — 40 мл
Сaлaт — 150 ґ
Рeдиc — 100 г
Йoгурт 0% — 100 мл
Сoль, пepeц — по вкуcу

Πpиготовлeниe:

1. Κуpицу нapeзaть нa нeбольшиe куcочки.
2. Πoмидоp paзpезaть нa 8-12 дoлек.
3. Авoкaдo paзpезaть пoпoлaм, удaлить кocтoчку, cчиcтить кожуру.
4. Μякоть нaрeзaть ломтикαми и полить лимонным cоком, чтобы aвокaдо нe потeмнeло.
5. Рeдиc нapeзaть тонкой cоломкой. Сaлaт поpeзaть нa нeбoльшиe куcoчки.
6. Смeшaть вce ингpeдиeнты в caлaтникe, зaпpaвить йoгуpтом.

Кухня наизнанку - САЛАТЫ с курицей - 5 рецептов

Курица в сливочном соусе карри

Читать далее...

Вкусная курочка на каждый день - 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!



Приятного Аппетита!

«Курица по-кабардински».

 

Предлагаю второе блюдо из курицы кавказской кухни под названием «Курица по-кабардински». Рецепт такой курицы очень вкусный и простой, но какой же он вкусный. Ингредиенты: 1 кг курицы; 200 грамм сметаны; 3 больших луковицы; 300 мл горячей воды; специи; соль, перец. 

КУРИЦА В СЫРНОМ СОУСЕ. ТАКОЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ ПРЯМО ЧУДО КАКОЕ-ТО.

 

 

Бесподобный салат!!! Обязательно попробуйте!!!

Салат с фасолью, сыром и курицей – пикантное блюдо для любителей остреньких закусок. Слегка поджаренный чёрный хлеб, натертый чесночком, вносит в салат своеобразный привкус, а куриное мясо и сыр гармонично сочетают между собой все остальные ингредиенты и придают салату целостный вкусовой оттенок.

Читать далее

Салат Ирина — нежный салат для вашего праздничного стола

Вам необходимо:
копченая курочка — 200 грамм
свежий огурчик — 150 грамм
маринованные грибочки — 150 грамм
лук репчатый — 1 шт
яйца вареные — 4 шт

Читать далее...

Рис с курицей горшочках

ТОП-5 рецептов для любителей японcкой кухни

ТОП-5 рецептов для любителей японcкой кухни

🔸 Японский салат "Намасу"
🔸 На 100 гр - 37.54 ккал 🔸 белки - 1.10 🔸 жиры - 0.01 🔸 углеводы - 8.36 🔸
ИНГРЕДИЕНТЫ
450 г редьки дайкон
1 большая морковь
1 столовая ложка соли
1-2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки лимонного сока

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нарежьте дайкон и морковь по направлению роста волокон тонкой соломкой длиной 5 см. Смешайте в миске с солью и оставьте на 15 минут, затем отожмите и слейте сок.

2. В другой миске смешайте сок лимона, уксус и сахар (начинайте с меньшего количества сахара и выравнивайте его по вкусу). Туда же можно добавить нарезанную соломкой цедру лимона.

3. Заправьте салат соусом и поставьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

По желанию в уже отжатые овощи можно добавить нарезанную тонкими ломтиками свежую хурму, а также сухофрукты – курагу, ту же хурму, инжир. В этом случае вы сократите количество сахара.

🔸 Брюссельская капуста в японском стиле
🔸 На 100 гр - 108.07 ккал 🔸 белки - 4.59🔸 жиры - 6.97 🔸 углеводы - 8.31🔸

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 столовая ложка арахисового масла
2 -сантиметровый кусочек имбиря, очищенный и нарезанный тонкими полосками
2 столовые ложки соуса терияки
1 столовая ложка рисового вина мирин
1-2 столовые ложки кунжутных семян, слегка поджаренных
350 г брюссельской капусты

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Разрезать каждый кочанчик капусты пополам. Приготовить капусту на пару или слегка отварить.

2. Разогреть масло в воке или большой сковороде, добавить имбирь и слегка обжарить его. Затем выложить капусту и тоже немного обжарить. Добавить соус терияки и мирин в сковороду и продолжать обжаривать еще в течение 1-2 минут. Добавить кунжут, размешать и подавать сразу же с заранее отваренным рисом.

🔸 Курица в соусе терияки
На 100 гр - 143.38 ккал * белки - 20.51* жиры - 3.57*углеводы - 7.47

Ингредиенты:

● Куриное филе — 2 шт.
● Соевый соус — 0, 5 стакана
● Молотый имбирь — 1 ч. л.
● Мед — 2 ч. л.
● Растительное масло — 1 ст. л.
● Бальзамический или винный уксус (опционально)
● Семена кунжута

Приготовление:

1. Итак, сначала приготовим соус. Сейчас его без проблем можно приобрести в любом, даже не специализированном магазине, но намного лучше приготовить его самим, без добавления всяких консервантов и т. д., тем более это очень просто.
2. В глубокой миске смешиваем соевый соус, имбирь, мед, растительное масло и бальзамический уксус.
3. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и отправляем в соус. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом и убираем на час-полтора мариноваться в холодильник.
4. Сковороду вок разогреваем и обжариваем курицу до румяной корочки.
5. Заливаем оставшимся маринадом и тушим минут 5.
6. Соус станет густым. Не держите курицу долго на огне, она может высохнуть. Поэтому готовность проверяйте на вкус.
7. Подавать с рисом или лапшой, обильно посыпав курицу семенами кунжута.

🔸 Острый тёплый салат с курогрудкой и соевым соусом
🔸 На 100 гр - 107 ккал 🔸 белки - 6 🔸 жиры - 7🔸 углеводы - 6 🔸

Ингредиенты:

• Филе куриное 250 г
• Перец болгарский 1 шт.
• Фасоль зеленая стручковая 500 г
• Соевый соус 2 ст. л.
• Масло растительное 3 ст. л.
• Соль по вкусу
• Чеснок 3 зубчика

Приготовление:

Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду.
Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.
Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить еще масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам,
Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 1–2 минуты.
Подавать теплым.

🔸 Лосось в соево-медовом маринаде на ужин
🔸на 100грамм - 169.49 ккал🔸Б/Ж/У - 14.89/6.88/11.22🔸

Ингредиенты:
Лосось (филе) — 400 г
Соевый соус — 4 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мед (жидкий) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 0,3 ч. л.
Лимон — 0,5 шт
Кунжут — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Для маринада нужно смешать соевый соус, оливковое масло, мёд, перец, добавить пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешать.
2. Филе рыбы режем на порционные куски и кладём в маринад. Аккуратно перемешиваем и маринуем 20 минут при комнатной температуре.
3. Выкладываем рыбу из маринада на противень, посыпаем семечками кунжута и ставим в разогретую до 250 °C духовку, запекаем 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Перловка "Удивительная" Теперь Ваше мнение о перловке изменится в лучшую сторону

Перловка с курицей в духовке. Казалось бы, обычная перловка, а в итоге получается удивительно вкусная перловка просто пальчики оближешь. Не зря говорят – чем проще блюдо, тем вкуснее. Рецепт: Перловая крупа – 300 гр. Соль – 1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Морковь – 1-2 шт. Луковица – 1-2 шт. Вода – 600-700 мл. Курица – 900 гр. Соль – 1 ч.л. Черный перец – по вкусу Сладкая паприка – 1/2 ч.л. Карри – 1/3 ч.л. Чеснок – 2-3 зуб. Растительное масло – 3-4 ст.л.

Курица получается невероятно вкусной!

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КУРИЦА ПО-ЕВРЕЙСКИ — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ! Курица получается невероятно вкусной! Ингредиенты:  курица — 600 гр лук — 300 гр сода — 1/3 ч.л. Приготовление: Нарезаем лук и кладем в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавляем 1/3 ч.л. соды, этот ингредиент превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. Накрываем курицу крышкой и тушим около 5-7 минут. Солим и перчим кусочки курицы, выкладываем на луковую массу и тушим под крышкой 40-45 минут, в середине приготовления осторожно переворачиваем кусочки. По желанию добавляем 1 лавровый лист и щепотку паприки. Приятного аппетита! Автор идеи — Елена Оргюн Жаркое очень вкусное. Всего из двух ингредиентов. Гарнир используйте любой,который нравится. РЕЦЕПТ куриное мясо... лук репчатый......2 шт большие сода....0,5 ч.л соль,перец

 

Курица "Кунг Пао" - взрыв вкуса, готовится до смеха просто и всего за 25 минут!

Если вы не пробовали Кунг Пао, то я вас очень прошу... Непременно попробуйте! Со всей ответственностью могу вас заверить, что данное известнейшее и традиционное блюдо китайской кухни поразит вас в самое сердце точно так же, как поразило когда-то меня. Это такой взрыв вкуса, это такая сочность и пикантность, что невозможно устоять, чтобы не съесть всю сковородку в один присест. Готовится до смеха просто и всего за 25 минут! На сайте есть несколько вариантов этого замечательного блюда. Я же вам предлагаю более расширенную версию рецепта одного из блистательных китайских шеф-поваров. Это - его коронный хит.

 

Курица, запечённая в горчичном маринаде



Если вы хотите приготовить вкусное сочное мясо курицы с горчичным послевкусием, то этот рецепт именно для вас. Курица, запечённая в горчичном маринаде, прекрасно смотрится как на повседневном, так и на праздничном столе.

Курица в духовке с хрустящей корочкой.

Что может быть аппетитнее, чем курица в духовке с хрустящей корочкой? Приготовить ее весьма просто, если знать некоторые секреты и следовать простым рекомендациям, с которыми с вами с радостью готов поделиться «Кулинарный Эдем». Курица в духовке с хрустящей корочкой – замечательное блюдо для всей семьи, которое будет актуально как в будни, так и за праздничным столом, а подавать его можно абсолютно с любым гарниром.

Читать далее...

НА НОВЫЙ ГОД — КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ С АПЕЛЬСИНАМИ...

*** Ароматная и такая сочная! *** Ингредиенты: 1 целая курица 5 зубчиков чеснока 4 средних апельсина молотый черный перец соль по вкусу Приготовление: Духовку включаем разогрев. Духовку разогреваем на 180С. Курицу натираем солью и молотым черным перцем внутри и снаружи. Нарезаем кружками апельсины (цедру при желании снимаем). Приподнимаем аккуратно кожу на грудке курицы и кладем апельсиновые кружки между мясом и кожей.

**********************************

Курочка по-особому. Такая вкуснятина, что и оторваться невозможно

Читать далее

5 рецептов для ЛЕНТЯЕВ, которые любят вкусно поесть:

Мои любимые рецепты - это быстрые рецепты. Поэтому есть у меня несколько самых любимых блюд, которые готовить очень просто, а получается невероятная вкуснятина! Если вы тоже любите лениться, как и я, тогда эти рецепты вам понравятся! И на каждый день, и на праздничный стол - быстро и ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Рецепты

3 способа избавить магазинную курицу от антибиотиков и гормонов в домашних условиях!

Времена, когда курочка перед тем, как попасть на стол, беззаботно бегала по бабушкиному огороду и кушала одно лишь зерно, давно канули в Лету. Уже давно вся курятина попадает на прилавки супермаркетов из птицефабрик. Там куриц кормят комбикормом и даже гормонами.
Как только птица заболевает, ее лечат антибиотиками. В организме они могут находиться от недели и дольше.

далее

Джедлибже - самое вкусное на свете блюдо из курицы. Не верите? Пробуйте!

Это самое вкусное на свете блюдо из курицы. Не верите? Скорее попробуйте его приготовить! Идеальным оно получается из деревенской курицы, выросшей на вольном выпасе, и деревенской же сметаны.

ИНГРЕДИЕНТЫ        Читать далее

Ароматное и вкусное блюдо в горшочке — домашние попросят добавки!

Курица с картошкой в горшочке — чудесное блюдо для домашнего или праздничного обеда в кругу близких и родных. Подготовка продуктов занимает минимум времени, а мясо тушится в своем соку, без добавления жира, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты (на 2 горшочка среднего размера — 500 мл):

• 500 гр куриных бедрышек или окорочков
• 500 гр картофеля
• 1 небольшая морковка
• 1 луковица
• 200 мл воды
• 3 ст. ложки сметаны
• половина чайной ложки соли
• черный перец и зелень — по вкусу

Куриный рулет в духовке
 

Этот рецепт пригодится в тех случаях, когда времени на приготовление очень мало. Изменяя состав начинки или запекая рулет без нее, можно всячески экспериментировать со вкусами.

Домашний куриный рулет в разы лучше магазинной колбасы! Он получается нежным и сочным благодаря особому запеканию мяса в куриной коже. Для приготовления используется мясо, срезанное с целой курицы. А остов, крылья и кости пригодятся для бульона — ничего не пропадет!

Читать далее...

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ
 

Больным диабетом запрещается употреблять отдельные продукты питания. Однако существует немало рецептов, благодаря которым можно приготовить необычные, аппетитные и сытные кушанья, не содержащие запрещённые продукты. Вот некоторые из инструкций их приготовления.

Первые блюда

Читать далее...

Обалденный салат «Анастасия»

Вкусный и сытный салат "Анастасия" из очень доступных ингредиентов, подойдёт как для повседневного так и для праздничного стола. Очень удачное сочетание ветчины с курицей, корейской морковью, пекинкой и яичными блинчиками!

Читать далее

Курочка по-восточному: вкусный ужин вам обеспечен!
 

Читать далее...

Готовим курочку по рецептам Ольги Матвей