Калорийность на 100 гр салата - 70 Ккал

Нам понадобится:

Морковь 200 гр

Зеленая редька 200 гр

Яблоко 200 гр

Апельсин 200 гр

Квашеная капуста 250 гр

Масло подсолнечное 2 столовые ложки

Уксус 1 столовая ложка

Сахар 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Зелень петрушки

Морковь,редьку и яблоко натереть на терке для корейской морковки,апельсин (только мякоть) крупно порезать,добавить квашеную капусту ( не отжимать),все перемешать,посолить ,добавить сахар,масло и уксус,перемешать и дать немного постоять.Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Получился легкий и вкусный салатик.Кол-во продуктов я брала на свою семью из 5 человек.

Попробуйте,я думаю,что всем должен понравиться! В салате много витаминов,клетчатки и минеральных солей (в 100 гр одной только редьки содержится  0,6 миллиграмма железа, 13—фосфора, 22—магния, 35—кальция и—рекордное количество!— 357 миллиграммов калия)