.
Рецепт тут:
http://alevtinja.livejournal.com/69037.html


"Состав

Маргарин или сливочное масло – 130 г
Сметана – 200г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки
Мука – 1 стакан

Для начинки

Капуста – 250 - 300 г
Яйца – 2 штуки, слегка взбить
Соль
Масло сливочное – 20 г

Приготовление

Растопить маргарин или масло, добавить сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешать до однородности. Добавить муку и все опять хорошенько перемешать. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки порезать капусту. Вы можете порезать ее крупно или мелко – это не играет большой роли. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолить,добавить яйца и перемешать.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Я взяла форму 18 Х 26 см, но она оказалась большой для этого кол-ва теста :))
Выложить на дно примерно половину всего приготовленного теста, затем - нарезанную капусту. На капусту положить кусочки сливочного масла ( на мой взгляд, это было лишним, можно и без масла обойтись, его предостаточно в тесте). Закрыть начинку второй половиной теста. Выпекать в разогретой до 180 С (160 С с конвекцией) духовке примерно 1 час. Готовность проверить деревянной палочкой."

У меня теста тоже не хватило на круглую форму диаметром 24см. То есть пришлось делать вторую порцию,чтобы получился верх. То есть смело увеличивайте кол-во теста на 2 или берите очень небольшие формочки.

Куринный суп с лапшой.
С лапшичкой, тоненькой.

Куринная голяшка, обжаренный лук-морковь, картофель, зелень, мелкая лапшичка.Минимум усилий-прекрасный вкус.
Французский пирог с яблоками.

Рецепт из кукинга с моими уточнениями.

Замечатален тем,что быстро готовится из-за покупного слоенного теста.
Ингридиенты:
375 гр слоенного теста
700гр яблок
3 ст.л. лимонного сока
5 ст.л.сахара
корица
150 гр абрикосового джема
2 ст.л коньяка
Духовка на 220 гр, тесто раскатать в 1 см (у меня вышло тоньше из-за отсутсвия нужного количества теста, но не стоит так делать, лучше 1 см соблюсти.) Положить тесто в форму( у меня 24 см диаметром) Неровные части обрезать по краю формы.
Тонко ппорезать дольками яблоки,перемешать их с лимонным соком, слить сок, выложить красиво на тесто, завернуть края теста на яблоки,посыпать их сахаром (у меня коричневый сахар и корица).Выпекать до готовности теста 20-25 минут
Подогреть абрикосовый джем, добавить в него 2 ложки коньяка.
Достать почти готовый торт,полить его протертым через сито вареньем с коньяком, вернуть в духовку до кармелизации варенья.У меня под конвектор на 3-4 минуты.
Капуста тушенная в мультиварке

Обжариваем на режиме выпечка лук и морковь на подсолнечном масле, добавляем туда мясо, порезанное кубиками 2 на 2 см,обжариваем мясо до золотистой корочки. Шинкуем капусту, добавляем ее к мясу и луку, перемешиваем, ставим на режим "тушение" на 3-4 часа. У меня занимает это 3,5 -4 часа. В процессе солим,перчим,кладем лавровый лист, перемешиваем несколько раз. Воду я не добавляю,достаточно сока из капусты. В самом конце добавляю 2 ложки кетчупа или не добавляю,как захочется.Получается вкусная капуста с минимумом затрат времени (мультиварка все делает сама).Фото загадочное, потому что она из холодильника, жирок застыл малость.

Рецепт по мотивам http://alevtinja.livejournal.com/69037.html.

Но у меня изменения вот такие:

Тесто:
сметана-200 гр
масло сливочное расстопленное -130 гр
яйцо-1
соль-1.ч.л
сахар-1 ст.л.
мука- 2 стакана
сода-0.5 ч.л

Начинка:
капуста молодая- половина среднего качана
2 яйца немного взбить
морковка, тертая на терке
кубиками резанный лук-1 средня луковица
200 гр свинного фарша
сливочное масло
соль, перец, травки, укроп- по вкусу.

Растопленный маргарин, яйцо, муку, соль,сахар и соду со сметаной-все в ХП. Готовим тесто (15 минут для бездрожжевого теста)

Обжариваем на сливочном масле лук, морковь, фарш. Шинкуем капусту, добавляем к фаршу, обжариваем на медленном огне. Добавляем соль, перец, травки, вконце укроп. Сюда же в сковородку добавляем 2 взбитых яйца, еще чуть держим на огне.
Готовое тесто делим на 2 части. Первую кладем в форму , делаяя бортики. На нее начинку, сверху вторую часть, раскатанную по размеру формы. Защипываем края и в духовку.
Я выпекала при 200 гр минут 45. В процессе накрывала фольгой, чтобы не перерумянить верх))

приятного аппетита!

Ну не совсем, потому что у нас таки вчера тушилась капустка, но тем не менее весь процесс занимает 20 минут.

Нужно:
упаковка дрожжевого теста слоенного
тушенная капуста (у нас с мясом тушенная квашенная капустка)
яйцо (плюс соль-перец) для смазывания.
Режем тесто на квадратики, чуть его разкатываем,если нужно, в серединку начинку из капустки, закрепляем в виде конвертиков и смазываем готовые конвертики яйцом со специями.
Все в духовку на 20 минут и вуа-ля! Вкуснейшие пироги -готовы!


Приятного аппетита!