Олька ака  угостила нас своими домашними яблочками без ГМО))- спасибо, Ольчик еще раз!)
была щедра безмерно
с кулечичком я еле дошла домой, ножки заплетались буквально
утилизирую нещадно до сих пор
и вот результы:



итак, тесто "обалденное дрожжевое" на 2 яйца
в этот раз у меня не оказалось дома сментаны, а мы все болели и муж был в отъезде, поэтому вместо сметаны и воды я налила 220 мл молока
итого:
2,5 ч.л. дрожжей
540 г муки
0,5 ч.л. соли
5 ст. л. сахара
100 гр растопленного сливочного масла
1 п ванил. сахара
2 яйца
далее в рецепте
110 мл. сметаны
105 мл. воды
я заменяю на 200 мл сметаны и 15 мл воды. (в этот раз на 220 мл молока)


Все в ХП на режим "дрожжевое тесто".

вынимаем
раскатываем круг, режем на 4 части и заворачиваем начинку в рогалик
я сначала соединяю концы рогалика, чтобы начинка не вытекала. то есть 2 угла треугольника во внутрь и потом мотаем
в начинке у меня яблоки от Оли
режем мелким кубиком яблоки
сбрызнула лимоном
в сковородку
по вкусу сахар и ванильнй сахар
корицу, кто любит
тушим до кармелизации

2 вида пирожков тут
сверху с повидлм яблочным, а снизу с этой начинкой(на разломе видно)
вкусные и те и другие)