Рецепт шоколадного кекса в мультиварке.
Что необходимо взять для шоколадного кекса:
-
четыре куриных яйца
-
четыре столовые ложки какао
-
сто мл молока
-
300 граммов (1,5 стакана) сахарного песка
-
180 граммов сливочного масла
-
два стакана муки
-
щепоть соли
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
80 граммов грецких орехов по желанию
Как приготовить шоколадный кекс в мультиварке:
Грецкие орехи промываем под краном. Высыпаем на сухую сковородку и подсушиваем слегка. Как только сковородка нагрелась, нальем чуть-чуть подсолнечного масла, размешаем и слегка поджарим орешки.
Высыпаем обжаренный грецкий орех на бумажную салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
В эмалированной чаше растапливаем сливочное масло, добавляем стакан сахара, молоко, какао и перемешиваем до растворения.
Белки взбиваем с оставшейся половиной стакана сахарного песка и щепоткой соли.
Добавляем к белкам взбитые венчиком желтки и остывшую шоколадную смесь. Часть шоколадной смеси оставляем, чтобы покрыть готовый кекс.
Добавляем муку и перемешиваем ложкой.
Засыпаем грецкие орехи и опять перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную кастрюльку.
Готовим шоколадный кекс в мультиварке 65 мин. в режиме "выпечка".
Вынимаем кекс корзинкой.
Шоколадный кекс в мультиварке с грецкими орехами готов!
Покрываем шоколадной глазурью.
Режем на порционные кусочки.
tvorcheskaya обратиться по имени
Пятница, 09 Февраля 2018 г. 15:20 (ссылка)
