В кефире содержатся легкоуваиваемые белки, углеводы и жиры, а также молочнокислые бактерии, которые помогают в борьбе с дисбактериозом. Кефир способствует очищению организма от шлаков и токсинов. С целью похудеть рекомендуется живой однопроцентный кефир или обезжиренный. Живой кефир – это кефир, срок годности которого не превышает 14 дней. А для похудения нужен вообще свежайший кефир, которому от силы пару суток.

Варианты кефирных диет

Монодиета: полтора литра кефира разделить на пять-шесть одинаковых частей и через равные промежутки времени выпивать маленькими глотками. На этой диете можно находиться не более трех дней. Ожидаемый результат: минус 3-4 килограмма.
Минусы этой диеты в том, что она слишком низкокалорийная, у многих людей от такой диеты может разболеться голова, появится слабость и головокружение. Поэтому, прежде чем садиться на такую диету, посоветуйтесь со своим врачом. Кстати, при такой диете физические нагрузки противопоказаны!
Кефирная диета по часам:

• 7.00 – выпить чай без сахара
• 9.00 – съесть 300 грамм тертой моркови с растительным маслом
• 11.00 – съесть куриную грудку 20 грамм
• 13.00 – одно яблоко
• 15.00 – одно вареное яйцо «всмятку»(отваренное менее 5 минут)
• 17.00 – одно яблоко
• 19.00 – 100 г. чернослива или черного изюма
• 21.00 – один стакан нежирного (или обезжиренного) кефира и одна таблетка «Йод-актива» (для щитовидной железы простимулировать и ускорить метаболизм).

На этой диете можно находиться не более семи дней. Ожидаемый результат: минус 4-5 килограмм.

Плюсы диеты: вы уменьшите объем желудка, научитесь контролировать размеры порций, улучшите состояние микрофлоры кишечника.

Минусы: часть сброшенного веса все равно вернется. И опять же, необходима консультация врача.

Кефирно-творожная диета: в течение дня 750 мл кефира и 250-300 граммов нежирного творога распределяются одинаковыми порциями на 5-6 приемов. Организм расходует больше калорий из-за того, что творог и кефир стимулируют обменные процессы. Это скорее не диета, а разгрузочный день.

Еще один разгрузочный день для тех, кто хочет разнообразить кефир другими продуктами:

• На завтрак: выпить стакан кефира и съесть кусочек подсушенного хлеба.
• На второй завтрак: съесть два яблока и выпить стакан кефира или свежевыжатого сока.
• На обед: съесть 200 грамм отварной рыбы с салатом из свежих овощей или квашеной капусты.
• На полдник: выпить стакан кефира или съесть несколько несладких фруктов.
• На ужин: скушать кусочек сыра и одно-два яблока или морковную запеканку с ломтиком хлеба.
• Перед сном выпить стакан молока или кефира.

На мой взгляд, это одна из самых здравых кефирных диет для быстрого похудения.

Популярная кефирная диета на семь дней. Популярна она потому, наверное, что ее приписывают Ларисе Долиной.

Эти продукты кушать можно как только появилось чувство голода, но как минимум 4-5 раз в день:

• За 1-й день выпить 0.5 литра однопроцентного кефира и съесть пять вареных в мундире картофелин.
• За 2-й день выпить 0,5 литра кефира и съесть 200 г. нежирной сметаны.
• За 3-й день выпить 0,5 литра кефира и съесть 200 г. нежирного творога.
• За 4-й день выпить 0,5 литра кефира и съесть 500 г. отварного куриного филе (без соли).
• За 5-й день выпить 0,5 литра кефира и 300 грамм чернослива или 1 кг яблок, или 500 г. моркови.
• За 6-й день выпить литр кефира в течение дня.
• За 7-й день выпить литр минеральной воды в течение дня и все…

Плюс такой диеты: приучаемся кушать 4-6 раз в день.

Минусы: недостаточное количество белка, углеводов, клетчатки. Как результат – вернувшиеся килограммы.

1. Берете 250 мл. однопроцентного кефира смешиваете с 1 чайной ложкой меда или сиропа шиповника, столовой ложкой порошковых отрубей (овсяных или пшеничных) и 0,5 чайной ложки молотой корицы. Выпивать на второй завтрак или поздний ужин. Помогает уменьшить аппетит.

2. В 250 мл. однопроцентного кефира добавляете пол банана и 200 грамм ягод (свежих или замороженных малину, клубнику, чернику). Можно добавить корицу. Все перемешиваете в блендере, Прекрасная замена завтрака.

3. У кого проблемы с завтраком, также можно воспользоваться таким рецептом: смешать 250 мл. однопроцентного кефира с чайной ложкой простого кофе с кофеином, половиной чайной ложки какао и одним бананом.