-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТиграМ

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 2319


Крем-суп из брокколи и шампиньонов

Воскресенье, 06 Сентября 2009 г. 08:37 + в цитатник

     Еще один крем-суп или суп-пюре, который я нашла на Яндекс.Фтоках, автор - Patriks. Дома мы почти никогда не делаем супы-пюре (я помню всего раза 2-3, не больше), но когда я бываю в поездах на теплоходе, то всегда с удовольствем заказываю эти вкусные и разнообразные супы.

     Крем-суп из брокколи и шампиньонов

400 г. брокколи
4 больших шампиньона
1 луковица
1 долька чеснока
Половинка моркови
Молоко 1 стакан
1 ст.л. муки
2 ст.л. плавленного сыра Президент Маасдам.
Соль, перец, зелень.
***
Отварить брокколи 3-4 мин. в небольшом количестве воды, вынуть, в эту же воду положить нарезанные на четвертинки грибы и отварить.
На сковородке обжарить лук, морковь и чеснок, мелко измельченные.
Смешать все это в блендере до однородной кремообразной массы.
На сковородке обжарить 1 ст.л. муки.
В оставшийся овощной бульон добавить 1 стакан молока и обжаренную муку, довести до кипения и добавить плавленный сыр.
Соединить измельченные овощи и молочно-овощной бульон.
Добавить молотый перец и соль по вкусу.
Украсить зеленью.
Очень быстро и вкусно!!! (20 мин.)
Рекомендую попробовать!
Рубрики:  Рецепты
Метки:  

Процитировано 1 раз

Чипо_Лино   обратиться по имени Пятница, 17 Августа 2012 г. 08:34 (ссылка)
А я могу предложить вам крем-суп из шампиньонов.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 17 Августа 2012 г. 21:21ссылка
Спасибо, обязательно попробую!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку