Ленивые чебуреки "Весёлая компания" (или оладушки с припёком)





Читать далее...

Персик - символ юности и бессмертия





Персик - символ юности и бессмертия. Плод персика символизирует непрерывный процесс возобновления жизни, а цветок персика - весну, женское обаяние, мягкость, миролюбие, свадьбу, а также девственность и чистоту.

Во многих традициях персик связывали с охранительной магией, существовало поверье, что этого дерева боятся злые духи, поэтому из древесины персикового дерева и его косточек делали амулеты и талисманы.

В китайской мифологии сянь-тао - персик, дарующий бессмертие. В наиболее архаических версиях мифов персиковое дерево наделяется чертами мирового древа.

Читать далее

216 рецептов блюд из курицы!

• Цыпленок с лимоном
• Курятина, тушенная с телячьим языком
• Фаршированные куриные шейки
• Курица по-луизиански с рисом с ананасом
• Цыплята с карри по-мадрасски
• Куриные ножки, фаршированные мандаринами по-китайски
• Жаренная курица с эстрагоном и беконом
• Курица тушеная с черносливом
• Куриное филе в миндальной корочке с картофелем
• Цыплята жареные в тесте
• Цыпленок на решетке
• Курица с лимоном и картофелем
• Курица, запеченная с лимоном в соевом соусе
• Курица под белым соусом с паприкой
• Вареная курица с имбирем, луком и кинзой
• Куриные бедрышки с ананасом
• Цыпленок в сметанном соусе с паприкой
• Борани с баклажанами по-армянски
• Курица в соусе карри
• Курица под пряным миндально-луковым соусом

ДАЛЬШЕ ЕЩЕ ВКУСНЯШКА

БЕРЕМ В ЦИТАТНИК! ПРИГОДИТСЯ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!

30 лучших продуктов для мозгов...

1 КРАСНАЯ КАПУСТА

Читать далее...

Картофель гратэн...

 

Готовим

Жюльен из баклажанов и кабачков

Овощи, тушенные в сливках и запеченные под сыром с зеленью.

Смотрим Далее больше...>>

Малосольные огурчики за одну ночь.

Малосольные огурчики за одну ночь.

 

 

 

Малосольные огурчики за одну ночь.

 

Очень люблю малосольные огурчики, а такой быстрый рецепт мне рассказала моя подруга Александра.

 

Берём:

 

1. Свежие огурцы – 300-400 гр.

2. Соль (крупная) – 1 ст.л.

3. Зелень

4. Поэлителеновый пакет

 

Способ приготовления:

Огурцы помыть и обрезать кончики. Зелень мелко порезать.

Всё сложить в пакет, засыпать соль, завязать и хорошенько встряхнуть. Убрать в холодильник на ночь.

 

Утром уже можно кушать вкусные, хрустящие, ароматные, малосольные огурчики.

 

 

Сайт Калинки

Блины



Осталось два дня. Блины еще пекутся вовсю.... Уже какие только не пробовала, и дрожжевые, и пресные, и на соке и на сметане. Всевозможные.
Напомню свои предыдущие рецепты.
Блинчики от СЕРГЕЙ444
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ (необычный рецепт)
Блины дрожжевые без яиц

А сегодня попробовала на минеральной воде. Очень понравились. Воздушные, нежные на вкус. Это по задумке и по рецепту( с некоторыми изменениями) S_Pavlov


Читать далее...

Вкуснятина...



Настоящий Киевский торт. Свежайший...
И Гривны... Много...
Торт вшестером съесть не смогли. Дожили!

Тефтели "Горка"



И все же детишек очень сложно накормить. Они обязательно должны видеть у себя на тарелке нечто. Иначе даже пробовать не станут. Вот такая "Горка" им понравилась.

Рецепт

Горчичный масляный соус

Горчичный масляный соус

далее

Очень вкусные пирожки.

Очень вкусные пирожки.

готовим

Лимонана

"Чифирная" буженина





Продолжаем банкротить мясоперерабатывающие заводы. В этот раз предлагаю Вашему вниманию рецептик приготовления свининки, которую можно лопать килограммами, с огурчиками с хренком, горчичкой, ну а если намазать его аджикой то вообще улет. Хранится такая буженинка в холодильнике может до недели, но у меня максимум держится два дня.
Самое трудное в процессе приготовления, на первоначальном этапе выгнать с кухни псину на последнем этапе – мужа и псину. Т.к. их трогательные просящие глаза будут преследовать вас повсеместно.
Мне повезло, что рядом с домом существует рынок с замечательным парным мяском, в котором по случаю был прикуплен кусок свежей постной свинины приблизительно на полтора кг. Не советую делать буженину из замороженных какашек, которые лежат на прилавках в магазине, ибо обладаю тайными познаниями о методах глубокой заморозки мяса.
мастер класс без картинок по мсяву тут

Хашлама



Хашлама



1 кг мяса ( у меня была телятина)
помидоры красные 5 штук
болгарский перец 3 штуки
лук 1 штука
баклажан 1 штука
картофель
зелень

В утятницу толстостенную ложу слоями нарезанные помидоры, лук, болгарский перец, мясо и баклажан. Присаливаю и ставлю томиться на маленький огонь,пока овощи обильно не пустят сок минут на 40.
После этого положить картофель дольками и тушим до готовности картофеля. Еще минут 30-40. Положить зелень и можно выключить огонь.
приятно вам покушать.

Недопирожки или нечто, похожее на расстегайчики:)

Недопирожки или нечто, похожее на расстегайчики:)


Продолжая тему творожного теста и пирожков из него, решил сделать пирожки с мясной начинкой.
Рецепт теста немного изменил.
Творог - 200 гр
Масло - 200 гр
Мука - 3,5 стакана
Пакетик разрыхлителя 12гр
Тесто вымешивал и выдерживал в холодильнике около 3-х часов.
Потом раскатывал в колбаску, от которой отрезал равные кусочки, скатывал их в шарики, раскатывал в лепёшки, клал фарш и пытался залепить. Тесто раскатывал не тонко, как в прошлый раз, лепёшечки делал потолще, примерно так, как делают с дрожжевым тестом.
С этого места пишу подробнее. То ли творог был суховат, то ли из-за того, что муки взял на стакан больше, тесто получилось ломкое, швы залеплялись с трудом и рвались. Я сначала пытался спасти пирожковую честь, слепляя разошедшуюся щель, но потом плюнул в сердцах, выложил на противень, как есть, смазал взбитым яйцом и пустил эти недопирожки печься в духовку при температуре 180 градусов Цельсия. Пёк где-то минут 25-30, пока эти уроды не зарумянились. Вытащил, выложил на тарелку, подождал минут 10, пока не остынут, разломал один и потащил в рот...


Я не могу описать вам вкус этого теста - оно хрупкое, крохкое, крошится во рту, необыкновенно вкусное, тает на языке, с мясом сочетается идеально. Пирожочки эти надо не откусывать, а ломать и отправлять в рот - так они вкуснее:)
С прозрачным наваристым бульоном - царская еда!
Вот так и в жизни бывает - смотришь, на человека - внешне ничего особенного, неказистый, простой и неинтересный. Но раскусишь когда, раскроешь его истинную сущность - и радуешься открытию.
Творожное тесто записываю в свои любимые рецепты!
 

Источник http://zmoj.livejournal.com/126702.html

Маринованные кабачки




Сегодня хочу предложить вам рецепт очень легкой летней закуски — маринованных кабачков. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего минут 20, плюс 2 часа на собственно маринование.

1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)

Кабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!

PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус.