Латкис

 

Латкис

 

С первого взгляда, увидев её сегодняшние драники, заметался между ленью и вожделением.

Победило второе, тем более что Олеся меня не только поддержала, но и просила поделиться содеянным.

Вот и делюсь.



Исходный материал: две картошки, каждая с мой кулак, смолотый чёрный перец, взбитое с солью яйцо, две дольки чеснока.







На жидкость не обращайте внимания - ни муки не сыпал, ни хлеба не клал - вот она от соли и проявилась. Сливаю в конце-концов.



Сначала предполагал с кофием с лимоном эту прелесть скушать, но при некотором размышлении победила сметана.







Такие вот драники, деруны, латкис и прочие оладьи из картошки!

Источник http://zmoj.livejournal.com/104233.html#cutid1