Меня потряс этот цветущий артишок, колючка, по сути, но какой изумительный ультрамариновый цвет. На Мальте артишоки, когда те еще не цветут, маринуют. Не целиком. Только бутоны. Обычно они бывают размером с кофейную чашку. А вот такие , уже переросшие, просто гиганты, но в пищу не годятся, зато как радуют глаз! Кстати, в г. Спики я ела пиццу с артишоками. Она называлась "Ламбардини". Вкусно!