Настроение сейчас - супер!

 

Люблю готовить рыбу под шубой, потому что это обалденно вкусно, и нравится мне и всем, кто только не попробует кусочек! =)))

Ингридиенты на 3 порции: рыба копчёная 300 гр, морковь 300 гр, свекла 300 гр, желатин 20-25 гр, лук маринованый 200 гр, картошка 300 гр, в качестве майонеза заранее купить поллитровую банку, а потом на глаз. 

Способ приготовления:

Овощи моем, затем отвариваем в кожуре, после чего даём остыть и чистим их. Трём каждый овощ в отдельную посуду на тёрке. Рыбу режем мелкими кубиками и тоже складываем в отдельную посуду.

Затем выкладываем слоями: в первый слой рыбу, морковь, затем свеклу, затем картошку, затем маринованый лук, затем залить в разбавленном в 200 гр. кипятка и слегка остуженном желатине. Затем ставим в холодильник, пока не застынет, время зависит от Вашего персонального холодильника. В самом конце мы заливаем всё это майонезом так, чтобы он был хорошим слоем сверху и по бокам.