Что-то давненько я вас вкусностями не подчевал, мои любознательные...
Исправляю положение...

(количество и качество ингредиентов будем уточнять по ходу дела)

если слюнки ещё не потекли, тогда идём СЮДА

Сегодня испёк быстрый пирог из капусты и хотя сам не очень её (в смысле, капусту) люблю и доча к ней не сильно аппетит имеет , слопали так быстро, что даже сфоткать не успел (поверьте на слово, получилось ИЗЮМИТЕЛЬНО)!
Итак, что нам понадобится:
небольшой поддон с тефлоновым покрытием (в него будем тесто ЗАЛИВАТЬ );
капуста - пол кило,
маргарин - граммов 100 (за неимением такового на момент готовки, я использовал подсолнечное масло);
3 яйца (без курицы) ;
4 столовые ложки сметаны и 4 столовые ложки майонеза (марка принципиального значения не имеет);
5-6 столовых ложек просеянной муки (колличество уточняем по консистенции теста);
1 чайная ложка соли;
немного сахарного песочка (можно и без него);
2 чайные ложки разрыхлителя для теста.

Капусту мелко шинкуем (я её с помощью крупной тёрки настрогал ) и выкладываем ровным не очень толстым слоем на противень (поддон), хорошо промазанный маслом (или маргарином).
Готовим тесто (густоты кифира или жидкой сметаны) из оставшихся ингредиентов (если курица всё же к яйцам прилипла, то лучше её заранее отделить, чтобы внешний вид пирога не портила)
Думаю, не нужно подробно описывать, в какой последовательности сваливаем вместе составляющие части теста (вы же у меня и так очень ВУМЕНенькие и грамотные)

Выливаем тесто в противень так, чтобы оно покрыло всю капусту (если где-то не достаёт, можно вилкой поперемешать).
И ставим в хорошо разогретую духовку минут на 25-30

Ну, вот, собственно, и всё... А потом едим и нахвалиться не можем

Обещаю сфотографировать в следующий раз (пока не слопали)

КСТАТИ, получается весьма сытно!:pleasantr

Сегодня на ужин готовлю копчёные крылышки и печёную картошку

Чтобы приготовить крылышки для начала нужно их отрезать у курицы купить. Только будем брать ОХЛАЖДЁННЫЕ (после просмотра НТВ, почему-то замороженные покупать не хочется ).
Помоем их и пёрышки потреплем (если есть ). Теперь небольшое таинство: положим крылУшки в кастрюльку, обсыплем солью и специями - можно купить уже готовую смесь или скомпановать самим - выдавим пару зубчиков чеснока и нарезанным лучком припорошим; а теперь сделаем ручками волшебные пасы (как тесто замешиваем), чтобы курочкины полуфабрикаты пропитались нашей смесью равномерно!

А что, воду заранее забыли открыть, чтобы ручки помыть (ай-яй-яй)?

Теперь кастрюльку накроем и на пол часика её поставим постоять, чтобы мясо стало аппетитнее (сырым есть не рекомендую ).
А мы пока картошечку подберём - выбираем средненькие и без изъянов (без гнили и повреждений!), хорошо промоем со щёточкой (ведь кушать её можно будет прямо с кожуркой, которая превратится в хрустящую корочку ). А теперь не забудем взять вилочку и каждую картошечку несколько раз в бочёк ткнуть , это чтобы она, сердешная, не взорвалась во время выпекания (бывает).

Подготовим духовочку: уберём из неё всё лишнее, прогоним кота, устроившегося там жить, оставим полочку-решётку (поместим её на самый верх) и поддончик - его ещё используют для выпекания пирогов - (объясню, для чего нужен поддон: наливаем в него ВОДЫ , это нужно для того, чтобы жир, который будет капать с крылышек, не попадал на раскалённую поверхность, иначе дыма и угара будет столько... ,
поддончик поместим в самый низ, но только не ставьте прямо на площадку, под которой расположена горелка, чтобы вода слишком быстро не выкипала - нам ведь не кура на пару нужна ).
Подготовка пройдена!!!

Теперь возьмём обычные канцелярские скрепочки и поразгибаем их в виде буквы S (кто жил в советские времена, помнит, что так мы игрушки на ёлку вешали ), подцепим крылышко в локтевом сгибе и подвесим его за полку-решёточку - стройными рядами крылышки висят над водяным бассейном.
А картошечку (заранее подготовленную) положим сверху на решётку .

Газ не забыли зажечь? А то ждать будем до следующего прихода (или пока домашние оголодавшие не прибегут ).
Картошка, обычно, поспевает раньше курочки (минут через 30-40). На крылья уходит час - потора.
Только ВОДИЧКУ проверять периодически НЕ ЗАБЫВАЙТЕ (подливаем её по мере выкипания).

ФОТО пока поместить не могу, ибо моя курочка только стадию подготовки прошла...
Крутятся, понимаешь ли, на карусели, а в колхозе яйца нести не кому

Надеюсь всем понравится
Приятного аппетита!

А вот и фото подоспело:

Я, конечно, не мастер сервировки