Сегодня испёк быстрый пирог из капусты и хотя сам не очень её (в смысле, капусту) люблю и доча к ней не сильно аппетит имеет , слопали так быстро, что даже сфоткать не успел (поверьте на слово, получилось ИЗЮМИТЕЛЬНО)!
Итак, что нам понадобится:
небольшой поддон с тефлоновым покрытием (в него будем тесто ЗАЛИВАТЬ );
капуста - пол кило,
маргарин - граммов 100 (за неимением такового на момент готовки, я использовал подсолнечное масло);
3 яйца (без курицы) ;
4 столовые ложки сметаны и 4 столовые ложки майонеза (марка принципиального значения не имеет);
5-6 столовых ложек просеянной муки (колличество уточняем по консистенции теста);
1 чайная ложка соли;
немного сахарного песочка (можно и без него);
2 чайные ложки разрыхлителя для теста.

Капусту мелко шинкуем (я её с помощью крупной тёрки настрогал ) и выкладываем ровным не очень толстым слоем на противень (поддон), хорошо промазанный маслом (или маргарином).
Готовим тесто (густоты кифира или жидкой сметаны) из оставшихся ингредиентов (если курица всё же к яйцам прилипла, то лучше её заранее отделить, чтобы внешний вид пирога не портила)
Думаю, не нужно подробно описывать, в какой последовательности сваливаем вместе составляющие части теста (вы же у меня и так очень ВУМЕНенькие и грамотные)

Выливаем тесто в противень так, чтобы оно покрыло всю капусту (если где-то не достаёт, можно вилкой поперемешать).
И ставим в хорошо разогретую духовку минут на 25-30

Ну, вот, собственно, и всё... А потом едим и нахвалиться не можем

Обещаю сфотографировать в следующий раз (пока не слопали)

КСТАТИ, получается весьма сытно!:pleasantr