Оливье - такой же символ Нового года, как украшенная елка, «Голубой огонек» и бутерброды с икрой. Думаем, даже те, кто весь год выступает за раздельное питание или как от огня бежит от майонеза, в январе позволяют себе насладиться вкусным традиционным в России новогодним салатом. На случай, если большинство рецептов уже надоело, вашему вниманию предлагаются целых 5 версий главного новогоднего блюда. Многие из них вполне себе роскошные, так что кризис предлагается встретить с большим аппетитом.

Очень понравился этот салат с фасолью, авокадо и .... Кстати это любимый салат Брэда Питта, так что, если Вы тоже хотите попробовать, что  нравится звезде, обязательно попробуйте. Возможно этот салат станет у Вас фишкой праздничного стола. Очень вкусно и главное без всяких майонезов. Всё вкусное и полезное.

Для приготовления нам нужно:

- авокадо - 1 шт;
- огурец свежий - 1 шт;
- огурец соленый - 1 шт;
- перец болгарский зеленый - 1 шт;
- горошек зеленый консервированный - 0.5 баночки;
- салат листовой - 0.5 пуч;
- зелень разная - 1 пуч;
- лимонный сок;
- фета - 100 г;
- оливковое масло - 2 ст. л;
- чеснок - 1 зуб;
- бальзамический соус - 1 ст. л;
- соль.

Приступаем к приготовлению:

Трудно поверить до чего дошли наши кулинарушки, даже до создания таких шедевров, как новогодний салат в виде белого тигра. По истине фантазия и умение безграничны.

Авокадо пользуется все большей популярностью, возрастает и спрос на рецепты с этим продуктом, пока еще остающимся для многих загадкой. Какие, к примеру, можно приготовить с ним салаты? Читайте в этой статье.

Очень часто готовлю авокадо с яйцами. Хочу поделиться своим рецептом с вами. 

Продукты: 
авокадо - 1 штука, 
вареные яйца - 3 штуки, 
чеснок - 1 зубчик, 
сок половины лимона, 
майонез - 1 ст. ложка, 
соль - по вкусу. 

Вам потребуется:

• филе семги слабосоленой — 250-300 г
• авокадо — 1 шт.
• свежий огурец — 1 шт.
• листья пекинской капусты
• перец болгарский (красный и жёлтый) — по 1/2 каждого
• яйца — 3 шт. (только белок)
• сыр твёрдый — 50-80 г
• сыр сливочный — 2-3 ст. ложки
• креветки вареные — 200-300 г
• икра
• кедровые орешки
• майонез

Приготовление:
Укладываем ингредиенты слоями в этой последовательности:
1-ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр сливочный
2-ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками
3-ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза
4-ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза
5-ый слой: сыр, потёртый на тёрке
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.

Приятного аппетита!

okshustrypovar.blogspot.ru

Салат с авокадо и киви зарядит вас порцией витаминов и добавит тонуса.

Кислинка киви отлично гармонирует со вкусом авокадо, а зерна граната не только украшают этот салат,

но и добавляют ноту сладости, чтобы сбалансировать кисловатый вкус киви. 

Рецепт приготовления салата с авокадо

Состав:

3-4 киви,

1/2 авокадо,

1/2 стакана зерен граната,

1 ч.л. оливкового масла,

соль и перец по вкусу,

кинза, лук зеленый.

Приготовление:

1. Авокадо и киви очистить и порезать кубиками,

добавить измельченную зелень, зерна граната, оливковое масло.

Посолить и поперчить. Все перемешать. Быстро, просто и изумительно вкусно!

Приятного аппетита!

http://edazdorov.ru/diet-recept/diet-salat/554-salad-s-avokado.html

На праздничном новогоднем столе практически всегда присутствует салат из свежих овощей, греческий или что-то подобное. Предлагаю оформить такой салат по-зимнему - "Cнежками" из феты.

Источник. Далее текст автора.