Вообще-то, рыбные консервы для этого супа подойдут практически любые (в масле или в собственном соку). Можно также приготовить сырный суп и на мясном, курином или рыбном бульоне. Рецепт при этом практически не изменяется, только, разумеется, вместо консервов и воды наливаем свой любимый бульон.Что касается сыра, я в такие супы предпочитаю класть плавленый, мягкий. Он очень хорошо расходится. Можно взять и более жесткие сорта, типа "Дружбы", и даже твердые сыры, но их предварительно надо очень мелко порезать, а лучше натереть на терке, и даже это не гарантирует, что они хорошо растворятся. Впрочем, некоторым даже нравится, когда в сырном супе попадаются цельные кусочки сыра. Так что, берите этот рецепт за основу, и не бойтесь экспериментировать!

4 картошки
1 морковь
1 луковица
1 банка консервированной горбуши
200 граммов плавленного сыра
2 столовые ложки растительного масла
несколько листочков лаврового листа
одна десертная ложка соли
щепотка молотого черного перца
1.5-2 литра воды

Порежем кубиками очищенный картофель, нашинкуем лук, натрем морковку на крупной терке.На подсолнечном масле обжариваем лук с морковью в режиме выпечка 10 минут.Открываем рыбные консервы, выливаем жидкость и разминаем горбушу вилкой.Кладем в мультиварку порезанную картошку, горбушу, мягкий плавленный сыр, соль, перец, лавровые листики.Заливаем горячей водой и включаем режим "тушения" на 60 минут. Можно готовить на более быстром режиме "выпечка" в течение 40 минут. Но я предпочитаю медленное тушение, если мне не к спеху.Сырный суп из рыбных консервов в мультиварке готов! Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу.

http://multi-varca.ru/

источник
Автор: Иванна Якушова 

Варить супы в помощнице-мультиварке сплошное удовольствие! Все ингредиенты для супа можно заложить в начале варки, залить водой и ждать сигнала таймера, который известит о готовности кушанья. Первые блюда, и в первую очередь супы, получаются такими вкусными благодаря тому, что в мультиварке они буквально томятся. Предлагаю разнообразить меню и приготовить сырный суп с фрикадельками и пастой орзо в мультиварке.

Читать далее...

Копчёная гpудинка – 200г
Свежемоpоженый зелёный гоpошек – 100г
Каpтофель – 1 шт.
Кабачок – 300г
Стебель сельдеpея – 1 шт.
Моpковь – 1шт.
Лук-поpей – 5см. от стебля
Сладкий болгаpский пеpец – 1шт.
Томатная паста – 1 чайная ложка с веpхом
Мелкая лапша – 50г
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Соль и пеpец – по вкусу
Сыp Паpмезан -30г

Подготовьте все овощи для минестpоне. Почистите и наpежьте небольшими кубками каpтофель и кабачок. Моpковь можно pазpезать вдоль пополам, а потом на пластинки-полукpуги. У пеpца удалите плодоножку и семена, наpежьте мелкими квадpатами. Стебель сельдеpея почистите и наpежьте тонкими пластиками. Лук-поpей наpежьте кpужочками.
Включите мультиваpку, выбеpите pежим «Жаpка», влейте оливковое масло. Режим «Жаpка» выполняется только пpи откpытой кpышке. Положите в мультиваpку каpтофель и моpковь. Обжаpивайте 5 минут, пеpиодически помешивая их. Добавьте кабачок, пеpец, сельдеpей и лук-поpей. Всё пеpемешайте и обжаpивайте ещё 5 минут. Чеpез 5 минут добавьте в мультиваpку копчёную гpудинку, наpезанную полосками. Налейте 2 литpа воды. Помните, что минестpоне не должен быть слишком жидким. Положите томатную пасту, пеpемешайте. И наконец, засыпьте гоpошек. Посолите, попеpчите. Выключите мультиваpку, если pежим «жаpка не завеpшился, а он, если вы точно следовали инстpукциям, не завеpшился. Затем вновь включите и выбеpите pежим «Рис». Этот pежим выполняется только пpи закpытой кpышке. Поэтому закpойте и заблокиpуйте кpышку и нажмите кнопку «Стаpт». Минестpоне будет готовиться 21 минуту без Вашего участия. Когда пpозвучит сигнал об окончании пpиготовления, откpойте кpышку. Добавьте к готовому Минестpоне мелкую лапшу, пеpемешайте и закpойте кpышку. Чеpез 5 минут пpи закpытой кpышке и отключённом pежиме лапша пpиготовится. Остаётся только pазлить Минестpоне по таpелкам, добавить чеснок, зелень и посыпать Паpмезаном. Сытный и вкусный обед готов!

http://multipovarenok.ru/

Продолжаю эксперименты с МВ и собственной ленью. Будем варить "музыкальный" суп!

лентяйничаю дальше

В чаше МВ распустила смалец, добавила порезанный лук, 1 ст.л. муки, 1 тертую морковь и порезанные охотничьи колбаски обжарила минут 5 , в режиме "Обжаривание".  Залила куриным бульоном. Картофель нарезала кубиками, подготовила капусту, красную паприку, тмин, перец по вкусу и все сложила в МВ.  Закрыть крышку, и готовить в режиме высокое давление 15 минут. Лучше всего дать супу настояться,  подавать со сметаной.

Лагман в мультиварке - это согревающий суп с пикантным вкусом. Не совсем традиционный способ приготовления супа очень понравится даже самым критичным кулинарам. Необычный вид и вкус супа придает ему немножко изысканного шарма. Завершает ощущения зелень, посыпанная сверху на Лагман в мультиварке. Лапша готовится отдельно, подливка – томится в мультиварке и при подаче на стол они воссоединяются, создавая необычное блюдо, получившее необычное название Лагман в мультиварке. Это достигается за счет добавления лапши и очень пикантной по вкусу заливки, приготовленной в мультиварке. Удобно то, что можно контролировать густоту лагмана, добавляя большее или меньшее количество лапши.

Читать далее...

Автор: Оксана Байбакова

Чаще всего гороховый суп в мультиварке варят из сушеного гороха, но также можно варить из свежего и консервированного горошка. Сегодня я хочу предложить вариант приготовления вкусного, но при этом очень простого супа, который быстро готовится из консервированного зелёного горошка в мультиварке.

Читать далее...

Вкусные супы в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке. Борщ, щи из квашеной капусты, рассольник, суп - лапша, обычный куриный суп, суп из консервированной фасоли.
	БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты для приготовления борща в мультиварке: Лук - 1 гол. - нарезать четверть - кольцами. Морковь - 1 шт. - натереть на терке. Картофель - 4 шт. - нарезать кубиками. Белокочанная капуста - 1/4 вилка (или около 300 г) - нашинковать. Свела - 1-2 шт. - порезать на части. Сушеный корень сельдерея - 1/2 ст. л. Томатная паста 1 ст. л. Сок 1/2 лимона. Соль, сахар, специи по вкусу. Приготовление: Закладываем в Мультиварку лук, морковь. Кладем картофель, капусту, сельдерей, соль, специи, заливаем водой. Вставляем корзинку для варки на пару, кладем в нее нарезанную свеклу. Включаем режим "Тушение" на 1 час. Открываем кастрюльку: Корзинку вынимаем, мультиварку закрываем (она стоит в режим "Подогрев"). Через 2-3 минуты свекла немного остыла, ее натираем на крупной терке (можно порезать мелкими брусочками), смешиваем с лимонным соком и томатной пастой, кладем все это в мультиварку, перемешиваем. Нарезаем зелень, выдавливаем чеснок, кладём их в мультиварку. Корректируем соль-сахар по вкусу и доводим до кипения.

Читать далее...

Понадобится: 300г капусты, 100г консервированной/стручковой фасоли, 3 клубня картофеля, 1-2 свеклы, по 1 моркови и луковице, 2 ст.л. сока лимона, курица на кости (любая часть), специи и соль, лавровый лист.

Как приготовить борщ с курицей в мультиварке. Порционно нарезать курицу, брусочками – картофель, мелко нашинковать капусту, тоненько нарезать морковь, луковицу разрезать пополам. Выложить в чашу мультиварки курицу, капусту, морковь, лук и картофель, положить фасоль (можно сразу замороженную стручковую), подсолить, приправить специями, положить лавр, влить воду, поставить сверху корзину для варки на пару и выложить в нее очищенную свеклу, при необходимости разрезав ее на несколько частей. Включить режим «тушение» на 1,5ч. По прошествии времени свеклу достать, потереть на терке и перемешать с соком лимона, который поможет ей сохранить цвет, положить в суп, довести до кипения на режиме «варка на пару» или «выпечка», сразу выключить. При подаче заправлять суп сметаной и зеленью.