Вам непременно стоит приготовить самый оригинальный салат без майонеза «Адам и Ева». Перед оригинальным овощным салатом не устоит ни одна женщина: как Ева не смогла устоять перед ароматным и сочным яблоком. Поэтому предлагаю именно мужчинам приготовить вкусный салат с курицей и овощами для романтического вечера на двоих: загадочное, аппетитное и очень вкусное блюдо только добавит вам шарма в глазах любимой. А я с удовольствием помогу вам его приготовить. Дерзайте, Адамы.

Ингредиенты:

• филе куриной грудки — 120 грамм;
• листья пекинской капусты — 130 грамм;
• свежие томаты — 100 грамм;
• свежий болгарский перец — 100 грамм;
• сыр брынза или фета — 100 грамм;
• сухая аджика — 2 столовые ложки.

Для приготовления гренок:

• белый пшеничный хлеб для тостов — 1 кусочек;
• сушеная сладкая паприка — 1,5 чайные ложки;
• сушеный чеснок — 1 чайная ложка;
• растительное масло (у меня оливковое) — 3 столовые ложки;
• соли по вкусу (у меня щепотка).

Для заправки (соуса):

• вареные куриный желток — 3 штуки;
• горчица Российская — 1 чайная ложка;
• любое растительное масло — 70 грамм;
• кетчуп томатный — 50 грамм;
• соль — щепотка.

Самый оригинальный салат без майонеза «Адам и Ева». Пошаговый рецепт

1. Предлагаю начать с приготовления хрустящих домашних гренок для салата. В миске смешиваем паприку, соль и сушеный чеснок. Хлеб пшеничный для тостов очищаем от корочки и нарезаем на маленькие аккуратные кубики. Перемешиваем со специями. Добавляем еще пару ложек оливкового масла и перемешиваем.
2. Перекладываем в небольшую форму. Подсушиваем в предварительно разогретом до 160 градусов духовом шкафу около 10 минут: до образования хрустящей, золотистой корочки. Достаем и остужаем.
3. Возьмите пекинскую капусту, вымойте ее и немного промокните от лишних капель. Удалите белую часть. Зеленые листочки тонко нашинкуйте. Отправьте в глубокую миску, в которой и будем собирать наш салат.
4. Сладкий перец разрезаем на две половинки: нам понадобится всего одна. Нарезаем тонкой соломкой. Отправляем в миску.
5. Помидор разрезаем на четыре части. Удаляем семена. Нарезаем также, как перец: тонкой соломкой.
6. Предварительно нужно обжарить одну половину грудки куриного филе на сковороде. После того, как она остынет, нарезать тонкими полосками. Примерно того же размера, что и овощи.
7. Брынзу или фету нарезаем кубиками: приблизительно 1 на 1 сантиметр. Затем обкатаем в сухой зеленой аджике. Вместо аджике можно использовать мелко нарубленную зелень. Положим сыр на блюдце и отставим в сторону.
8. Отварные желтки разминаем ложкой в маленькой миске. Добавляем горчицу и соль. Перемешиваем.
9. По столовой ложке добавляйте растительное масло и растирайте массу, пока она не превратится в густой соус. Заправьте необходимым количеством кетчупа и завершающий раз все перемешайте.
10. Начинаем оформлять салат. Перед тем, как мы разложим его на тарелки, необходимо перемешать все ингредиенты. Выкладываем все на два блюда. Поливаем щедро соусом, выкладываем аккуратно кусочки сыра в панировке и золотистые сухарики.
11. Вкусный салат готов.

Подавайте такой салат не только на праздничный стол: готовьте его также на ужин. Он очень простой в приготовлении, а большое количество ингредиентов и специй придает ему пикантный вкус и аромат. Готовьте вместе с нами в удовольствие. На сайте «Очень вкусно» есть еще множество вкусных и полезных салатов без майонеза. Приятного аппетита!

Хочется какого-то разнообразия за столом: ловите от меня рецепт — вкусный салат с мясом говядины. Салат с говядиной, с добавлением овощей, придется по душе, даже самому привередливому гурману. Причем этот простой салат из мяса, можно подавать как основное блюдо: ведь содержащиеся в нем огурцы и перец могут спокойно заменить гарнир. Ну, а говядина — основной продукт. Также большим плюсом является и то, что блюдо получается низкокалорийным — отличный вариант для людей, мечтающих сбросить лишние килограммы. Ну, что же, идем на кухню? Будем удивлять своих родных салатом восточной кухни.

Ингредиенты:

• говядина — 150 грамм;
• перец болгарский — 1 штука;
• огурчики свежие — 6 штук;
• чеснок — 6 зубчиков;
• сахар — 1 чайная ложка;
• красный молотый перец — по вкусу;
• кориандр — небольшая щепотка;
• лук репчатый — 1 штука;
• оливковое масло для жарки;
• соевый соус — 1,5-2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• зелень.

Вкусный салат с мясом говядины. Пошаговый рецепт

1. Свежие огурчики нужно нарезать соломкой, некрупной. Потом перекладываем их в большую миску и хорошенько солим. Руками перемешиваем огурцы: для того, чтобы они отдали свой сок и стали более мягкими. Убираем их в сторону, минут на 20. Огурцы лучше всего брать молоденькие, с тонкой шкуркой: тогда в салате они будут нежными.
2. Любителям остренького: можно свежие огурцы заменить на маринованные, но только не на соленые — такие огурцы испортят вкус готового блюда.
3. Подошло время заняться мясом. С куска говядины снимаем все пленочки и жилки. Нарезаем его, как и огурцы — соломкой. На плиту ставим сковороду, добавляем в нее немного оливкового масла (буквально каплю) и хорошенько разогреваем на огне. Опускаем мясо и жарим до полной готовности: приблизительно, 5-7 минут. Его солить мы не будем, так как обильно солили огурцы.
4. Перед жаркой мясо следует хорошо просушить бумажным полотенцем: так из него выйдет лишняя влага и сверху образуется румяная корочка.
5. Болгарский перец освобождаем от семян и перегородок, режем тонкой соломкой: разделив его предварительно на четыре части.
6. Болгарский перец можно использовать разный по цветовой гамме: красный, желтый, зеленый или оранжевый. Очень красиво будет смотреться салат, в котором будет использовать несколько перцев: например, красный и желтый. Их можно взять просто по половинке.
7. Лук очищаем от кожуры и нарезаем четвертинками: стараемся это делать, как можно тоньше. Тогда наш вкусный салат с говядиной будет выглядеть красиво.
8. Заранее вымытую зелень мелко нарезаем.
9. Кориандр насыпаем в ступку и пестиком растираем.
10. С хорошо просоленных огурцов сливаем сок, добавляем к ним болгарский перец и лук. Всыпаем сахар и красный молотый перец, добавляем измельченный кориандр. Чеснок выдавливаем через чесночницу. Перекладываем говядину из сковороды, вместе с образовавшимся соком. Очередь за зеленью и соевым соусом.
11. Салат перемешиваем при помощи двух больших ложек.

Рецепт можно подстроить под себя, заменив, например говядину на куриное мясо. Салат от этого немного изменится, но, все равно — останется вкусным.

Если хотите приготовить такого салата побольше, порции продуктов следует увеличить вдвое или же втрое. Все зависит от вашего вкуса и настроения. Старайтесь нарезать овощи и мясо одинакового размера: в таком виде салат будет и смотреться красивее, и на вкус окажется гораздо лучше.

Как видите, салат с мясом и огурцами, готовить довольно просто и быстро. Весь процесс готовки не займет более 25 минут. А ужин получится не просто вкусным — восхитительным.