Среда, 12 Ноября 2008 г. 14:23
+ в цитатник
БЕРЕМ:
* 2 яйца
* 3/4 стакана сахара
* 75 г мягкого маргарина
* 6-7 ст. л. сметаны
* 1/3 ч. л. соды
* 4 стакана муки
* для начинки:
* творог 200 г
* сахар 1-2 ст. л.
* белок яйца 1 шт.
* сметана 1 ст. л.
* мука 1 ст. л.
С помощью миксера смешаем яйца с сахаром, добавим маргарин и сметану, продолжая взбивать. Соду смешать с мукой и добавлять в тесто, постоянно мешая. Замесить гладкое, упругое, эластичное тесто. Приготовить начинку: творог растереть со сметаной, сахаром, яйцом и мукой до однородной массы. Тесто раскатать на столе. С помощью стакана вырезать кружки. На середину каждого кружка выкладываем творожную начинку и лепим сочни. Готовые сочни выложить на противень, смазать желтком и поставить выпекаться в духовку. Выпекать при 180-200 градусов до готовности, примерно около 30 минут.
![(558x480, 77Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/35/140/35140883_sochni.jpg)
Понравилось: Интересный фотоблог
Чернышова Руслана и всё обо всём от
Александра_ЗАНа
Метки:
рецепты
Процитировано 31 раз
-
Запись понравилась
-
31
Процитировали
-
0
Сохранили
-