Ингредиенты:

Опята - 150 грамм (1 банка солёных опят)

Картофель - 150 грамм

Куриная грудка - 250 грамм

Соленые огурцы - 3 штуки (средние)

Яйца - 3 штуки

Майонез - 100 грамм

Зелёный лук - 30 грамм

Количество порций: 6-7.

Приготовление салата "Полянка".

На дно глубокой салатницы выложите солёные опята. Выкладывайте их шляпками вниз, готовый салат будет выглядеть аккуратнее. Сверху выложите порезанный зелёный лук.

Помажьте зелёный лук майонезом, а сверху выложите порезанную мелкими кубиками варённую картошку. Промажьте майонезом и этот слой.

Следующим слоем станет мелко порезанная варёная куриная грудка. Аккуратно промажьте слой майонезом, затем выложите слой натёртых варёных яиц, и снова майонез.

Последним слоем выложите мелко нарезанные солёные огурцы и намажьте их майонезом. Разровняйте салат и отправьте его в холодильник на 1 час.

Охлаждённый салат переверните на широкое блюдо. Если вы всё сделали правильно, у вас получится красивая грибная полянка с опятами наверху.

Приятного аппетита!