Яблочный пирог с орехами "Рассвет"

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 06:42 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

Мука: 200 Грамм,
Сахар: 200 Грамм,
Яблоко: 300 Грамм (вес очищенных),
Лимон: 1/2 Штуки (сок и цедра),
Яйца: 3 Штуки,
Орехи грецкие: 150 Грамм,
Сода: 1 Чайная ложка (без горки),
Разрыхлитель: 1 Чайная ложка (без горки),
Соль: 1 Щепотка,
Масло растительное: 1 Ст. ложка (для смазывания формы)

Приготовление:

Яблоки помойте, очистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на мелкие кубики. Полейте лимонным соком, добавьте сахар, перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час.

За это время яблоки пустят много сока и сахар почти весь растворится. Выделившийся яблочный сок не сливайте!
Духовку включите разогреваться на 180 °C. Подготовьте остальные продукты. Очищенные грецкие орехи прокалите 2 минуты на сухой сковороде, измельчите в крупную крошку.

Муку просейте в миску, смешайте с содой, разрыхлителем и ореховой крошкой.

Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте со щепоткой соли до крепких пиков. Желтки добавьте к яблокам и сиропу, перемешайте до однородности.

Яблочно-желтковую смесь и лимонную цедру добавьте в орехово-мучную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной вязкой массы.

В 2-3 приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая снизу вверх.
Форму (d - 20 см) смажьте растительным маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку на 50-60 минут (до сухой шпажки). Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог остудите в течение 15 минут сначала в форме, а затем на решетке.

Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или покройте лимонной глазурью, украсьте по желанию.

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2801976/post469788938/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РѕСЂРµС…Р°РјРё &quot;Р Р°СЃСЃРІРµС‚&quot;</a><br/> 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РњСѓРєР°: 200 Р“СЂР°РјРј,
РЎР°С…Р°СЂ: 200 Р“СЂР°РјРј,
РЇР±Р»РѕРєРѕ: 300 Р“СЂР°РјРј (РІРµСЃ РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С…),
Р›РёРјРѕРЅ: 1/2 РЁС‚СѓРєРё (СЃРѕРє Рё С†РµРґСЂР°),
РЇР№С†Р°: 3 РЁС‚СѓРєРё,
РћСЂРµС…Рё РіСЂРµС†РєРёРµ: 150 Р“СЂР°РјРј,
РЎРѕРґР°: 1 Р§Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° (Р±РµР· РіРѕСЂРєРё),
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ: 1 Р§Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° (Р±РµР· РіРѕСЂРєРё),
РЎРѕР»СЊ: 1 Р©РµРїРѕС‚РєР°,
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ: 1 РЎС‚. Р»РѕР¶РєР° (РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ С„РѕСЂРјС‹)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЇР±Р»РѕРєРё РїРѕРјРѕР№С‚Рµ, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚Рµ РѕС‚ РєРѕР¶СѓСЂС‹ Рё СЃРµРјРµРЅРЅРѕР№ РєРѕСЂРѕР±РѕС‡РєРё, РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РЅР° РјРµР»РєРёРµ РєСѓР±РёРєРё. РџРѕР»РµР№С‚Рµ Р»РёРјРѕРЅРЅС‹Рј СЃРѕРєРѕРј, РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ СЃР°С…Р°СЂ, РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ. РџРѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° 1 С‡Р°СЃ.

Р—Р° СЌС‚Рѕ РІСЂРµРјСЏ СЏР±Р»РѕРєРё РїСѓСЃС‚СЏС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР° Рё СЃР°С…Р°СЂ РїРѕС‡С‚Рё РІРµСЃСЊ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЃСЏ. Р’С‹РґРµР»РёРІС€РёР№СЃСЏ СЏР±Р»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2801976/post469788938/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Яблочный пирог с орехами "Рассвет"