-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Витуханчик

 -Интересы

интересов много-времени мало..........

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 5936

Комментарии (0)

Маковый пирог с кремом

Пятница, 22 Июля 2011 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог с кремом

makovyi-pirog-s-kremom-256875 (300x235, 39Kb)
ДЛЯ ТЕСТА:
200 мл. мака
400 мл. муки
1 рыхлитель для теста
6 яиц
6 ст.л. холодной воды
300 мл. сахара

ДЛЯ КРЕМА:
1 пак. ванильного пудинга
1 пак. ванильного сахара
1/2 л. молока
250 гр. масла
150-200 гр. сахара

ДЛЯ ПОСЫПКИ:
120 гр. грецких орехов
2 ст.л. сахара
1 ст.л. масла

Вначале отделить белки от желтков.Белки взбить в крепкую пену.Желтки взбить с сахаром и водой, добавить муку, смешанную с маком и рыхлителем, в конце взбивания осторожно вмешать взбитые белки.Противень смазать маслом и посыпать мукой, вылить подготовленное тесто и печь до готовности (при Т200С - 30-40 мин).Для крема: сварить ванильный пудинг в 1/2 л молока, добавить ванильный сахар, остудить.Масло взбить с сахаром и добавить остывший пудинг.Для посыпки: обжарить молотые грецкие орехи с сахаром и сливочным маслом. Остудить.Остывший пирог намазать кремом и посыпать подготовленными орехами.

http://recepti.tv/
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кручінка з маком

Вторник, 19 Июля 2011 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кручінка з маком

Кручінка з маком

 
Кручінка - пиріг з маком, зроблений рулетом. Тісто розкачується тоненько-тоненько. Зверху намазується начинка. Скручуємо рулетом і у пічку. Хочу запропонувати цей рецепт до свята Маковея, яке відначатимемо незабаром.
Читать далее...
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (1)

Пирожное «Шедевр»

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Шедевр»

Пирожное «Шедевр»

 

 
  Автор


Предлагаю свой домашний рецепт пирожного

На первый взгляд покажется что готовить его тяжело и долго,
Судя по на писаному тексту и количеству фотографий.
Но иногда хочется вот такого простого деревенского пирожного ,
Съел один кусочек и наедаешься и наслаждаешься

На самом деле все делается намного быстрее чем все тут написано и показано.

Фото

 

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

"Тройной" торт

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тройной" торт



У меня очередная выпечка :) Большой, красивый и вкусный торт, трёх-слойный, в котором каждый корж с разными добавками.  Торт получается довольно большим, поэтому им легко можно накормить немаленькую  компанию своих друзей :) 


Бисквит:

1,5 ст. муки
1,5 ст. сахара
3 яйца
300 гр. натур. йогурта (можно на сметану заменить)
1,5 ст. л. крахмала
1,5 ч.л. соды
1 ст. молотых грецких орехов
0,5 ст. мака
0,5 ст. мелкопорезанной кураги 

Крем:

1,5 ст. сахара
2 яйца
2 ст. молока
0,5 ст. муки
100 гр. слив. масла
ванилин

Для посыпки:

1 ст. молотых грецких орехов

Печём бисквиты:

Духовку разогреть до 180 градусов.

Разделить муку, сахар, сметану, крахмал и соду на 3 равные части. Взбить одну часть сахара с 1 яйцом. Добавить крахмал, йогурт, просеянную муку, соду и  грецкие орехи. Хорошо перемешать. Вылить в форму и выпекать 20 минут.



Мак промыть водой, выложить в чашку, ошпарить кипятком и сразу же слить. Вновь залить кипятком и дать постоять пару минут. 
Взять вторую часть ингридиентов, так же замесить тесто, только вместо орехов добавить мак. Выпекать 20 минут.

В третью часть теста добавить курагу и выпечь ещё один корж.

Варим крем:

Сахар, муку и ванилин растереть с яйцами до однородной массы, развести тёплым молоком и варить на медленном огне, непрерывно помешивая до загустения. Снять крем с огня, охладить до комнатной температуры и взбить с мягким сливочным маслом.

Промазать все 3 коржа кремом, сверху и по бокам присыпать торт молотыми орехами.


http://from-turkey.livejournal.com/15491.
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснющий кекс "Вечеринка"

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснющий кекс "Вечеринка"

 

Фото

3465850_005 (221x118, 3Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кексы,кексики,маффины

Метки:  
Комментарии (0)

Нарезное пирожное "Маково-кокосовое"

Среда, 25 Мая 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарезное пирожное "Маково-кокосовое"

Нарезное пирожное "Маково-кокосовое"
 


thaetjjaetaaetjaet (500x347, 47Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Банники песочно-дрожжевые

Четверг, 19 Мая 2011 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банники песочно-дрожжевые

Предлагаю свой домашний рецепт-банников. 
Из обычных доступных продуктов. 
Вкусная песочно-дрожжевая выпечка, с любой начинкой по вашему вкусу. 
Хранятся банники до 10 дней и остаются мягкими и песочными. 



Фото

Фото

Фото

Фото


Набор продуктов на 4 банника 


550-600 гр муки 
250 гр маргарина 
4 ст.ложки сахара 
2 чайные ложки разрыхлителя 
20 гр дрожжей 
200 мл молока 
щепотку соли 
2 желтка 


Для маковой начинки: 
150 гр .мака на два банника 
молотый мак или молотые грецкие орехи запарить кипящим молоком 
100 гр сахара 
2-3 ст.ложки смородинового варенья в мак 
2-3 ст.ложки абрикосового варенья. 

Начинку можно использовать молотые грецкие орехи запарить молоком и добавить сахар . 
домашнее густое варенье. 


Приготовить опару. 
Дрожжи развести в 100 мл.теплого молока,2 ст.ложками сахара,4 ст.ложки муки 
Опару оставить подняться на 15 минут. 

Просеянную муку перетереть с маргарином. 
Добавить желтки,соль,сахар. 
Вылить опару и оставшееся молоко. 
Замесить однородное тесто ,оставить в теплом месте на 30 минут. 
Тесто сильно не поднимается !!! 

Выложить тесто на рабочую поверхность припыленную мукой 
разделить на две или четыре части.Я пекла два банника,остальную часть завернула в пленку и поставила в морозилку. 



Фото


раскатать прямоугольный пласт и смазать остывшей начинкой 


Фото

Края защипать 


Фото

Выложить в противень швом вниз 


Фото


Дать время банникам подойти приблизительно 20-30 минут. 

Выпекать в разогретой духовке 200 гр.приблизительно 20-25 минут до золотистого цвета. 
Остывшие банники верху посыпать сахарной пудрой . 



Фото

стыдно признаться, girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 я сама половинку банника съела,даже не могла дождаться когда он остынет давно не пекла . 
И разрез от этого не очень пышный, Embarassed 


Фото


Приятного аппетита!!!

forum.say7.info
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

маковая вкуснота

Вторник, 17 Мая 2011 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маковая вкуснота

4104072_103472_5d78c69bd8b9dd56dd5d1d4a52ec9e57 (493x308, 106Kb)                                                                                                    Для теста:
300гр. муки
250гр. маргарина
2 желтка
2-3ст.л. сметаны
1,5 стак. маку
6 белков
1 скл. сахара
4 желтки,
2 ст. л.панирувальных сухарей
20гр. свежих дрожжей.

Для крема:
250гр.масла
150 гр. сахара
1 ст. л. крепкого растворимого кофе.

Маргарин перетереть с мукой в крошку. Добавить желтки и сметану. Замесить тесто и положить на 1час в холодильник.
Делим тесто на 2 части и выпекаем 2 коржа (приблизительно 10-15 мин.)

Готовим мак:
1,5ст. мака заварить и перетереть.
6 белков взбить с 1 ст. сахара
Добавить: 4 желтка
2 ст.л.сухарей
20гр. дрожжей.
4.Все перемешать и выпечь один корж (готовность проверяем деревянной палочкой)

Готовим крем:
250гр.масла сбить из 150 гр. сахара.
В конце добавить 1 ст. л. крепкого растворимого кофе.
Перемазываем наши коржи:
Вниз кладем один белый корж
На него половину крема,
Потом маковый корж
Остальной крем
И сверху второй корж.
Сверху по желанию поливаем растопленным шоколадом.

Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто Сансет

Четверг, 12 Мая 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто Сансет

 гламурный торт с романтическим названием: закат

zachód słońca

6 столовых ложек масла
2 чайные ложки какао
1 масло (20 г)
6 яиц
2 чайные ложки порошка для выпечки
1 и ½ стакана сахара
2 стакана муки
¾ стакана сухого мака
Взбейте масло, яичные желтки и сахар, затем добавить муку, растительное масло, порошок для выпечки и перемешайте.
Белки сбить, добавить в тесто.
Разделить тесто на три части,в одну добавить мак, в другую какао, третью оставить ни с чем желтую.
В длинные формы для кекса предпочтительно круглые положить тесто на дно темное, с обеих сторон с маком, в середине торта желтое.
Выпекать при температуре 180 градусов , в течение примерно 40-50 минут, пока зубочистка будет сухой.


http://prowincjalnawioska.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?4

Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пляцок "Японский"

Понедельник, 09 Мая 2011 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцок "Японский"

 
 
Пляцок "Японський"



0,5 кг мака
0,5 ст. орехов
0,5 ст. изюма
1 пачка маргарина (250 г)

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ РОЗА-БУТОН.

Суббота, 12 Марта 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения raza777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ РОЗА-БУТОН.

R83354_large 
Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Маковый пирог с лимонным вкусом

Пятница, 11 Марта 2011 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог с лимонным вкусом

Конечно же, уже начался пост. И каждый из нас стремится ограничиться растительной пищей. Вот и я перешла на овощные блюда - салаты, супы, закуски... Но на 8 марта решила все же приготовить лакомство в виде исключения. Маковый пирог с лимонным вкусом. Получилось интересно - мягко, нежно и необычно. Пирог выпекается без муки, что упрощает приготовление, а сверху поливается помадкой из лимонного сока и сахарной пудры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Белоснежка Аля Белоснежка Аля Белоснежка Аля

Рекомендую купить handgum оптом и пополнить прилавки своих магазинов замечательной современной игрушкой для различных возрастных категорий! Умная жвачка поднимет настроение и поможет весело провести досуг! Компания "Волшебный мир" приготовила много сюрпризов!

Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Морковно-миндально-маковый пирог

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-миндально-маковый пирог


морковь - 300 г
яйца - 3 шт + 2 желтка
цедра и сок лимона - 1 шт.
сахар - 200 г
миндаль - 150 г
мука - 150 г
мак - 50 г
разрыхлитель - 2 ч. л.
ванильный сахар - 1 пакетик
варенье
50 г фундука

Читать далее

__________________________________________________________________________

Молниеносно и эффективно распространить информацию о каком-либо товаре можно с помощью типографии "Copyking"! Качественная печать каталогов, флаеров, листовок и буклетов с фирменным дизайном по доступным ценам - это важная часть рекламной компании.

Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочный пирог с маком

Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

#u2f67e67538s##u2b1a526081s##u2f67e67538s##u2b1a526081s##u2f67e67538s##u2b1a526081s##u2f67e67538s##u2b1a526081s##u2f67e67538s# #u2b7a861dccs##u2ebf076038s##u2b7a861dccs# Чувств тебе желаю только разделенныхи хочу поздравить с праздником влюбленных!Получи в подарок весь цветочный рынок,А к цветам в придачу -Горы валентинок #u2b7a861dccs##u2ebf076038s##u2b7a861dccs# #u2f67e67538s##u2ebf076038s##u2f67e67538s##u2ebf076038s##u2f67e67538s##u2ebf076038s##u2f67e67538s##u2ebf076038s##u2f67e67538s#

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики с маком

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с маком

HOME PAGE PICTURE

Для блинов:  

Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Орехово-маковый торт с вишнями

Пятница, 21 Января 2011 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт орехово-маковый с вишнями

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Японский яблочно-маковый пирог

Пятница, 21 Января 2011 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский яблочно-маковый пирог. Вах!

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт"Роз-Мари"

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт"Роз-Мари"

Торт"Роз-Мари"

 

Торт"Роз-Мари"

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Маковый торт

Среда, 22 Декабря 2010 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт.

 (460x452, 122Kb)
6-8 желтков
2 стакана песка(1,5 )
1 стакан молотого мака
2 стакана сметаны
2 стакана муки
1 стакан нарезанных орех
2-3 столовые пожки пудры
0,5 чайной ложки соды

Желтки взбить с сахаром,добавить сметану,постепенно добавить муку,смешанную с содой.Смешать молотый мак с пудрой,соединить с тестом,перемешать и добавить орехи.
Печь при 180-200 *.

По рецепту используются только желтки,и тогда пирог получается "сочный",влажный.Если собираетесь куда-нибудь использовать оставшиеся белки-тогда так и печете,по рецепту.Если же в ближайшем будущем вам белки не понадобятся,проще всего их взбить,и добавить в тесто,в таком случае пирог получится чуть более воздушный;особой разницы во вкусе с/без белков я не заметила.
готовый пирог разрезать на 2 коржа,смазать тонким слоем лимонного заварного крема ,между коржами и сверху посыпать орешками и маком "как в магазине".


И почти такой же по вкусу,но еще более простой(но вкусный!)



Маковый торт

10 яиц,разделить на желтки и белки
2 стакана сахара
2,5 стакана молотого мака
3 столовые ложки молотых сухарей

Взбить желтки с сахаром,добавить мак,перемешать,добавить сухари ,осторожно,в несколько приемов добавить взбитые белки.Печь при 180-190*до почти сухой лучинки.

При желании остывший пирог разрезать на 2 коржа и смазать любым кремом.

АВТОР РЕЦЕПТА И ФОТО:bagira-2
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  
Комментарии (0)

Пляцек "Сладкое величество"

Среда, 01 Декабря 2010 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляцек" Сладкое величество"

Пляцек" Сладкое величество"
 

Скоро Новый Год и каждая хозяюшка уже думает,чем бы удивить своих родных ,какую вкуснятинку для них приготовить.Вот этот пляцек как раз подойдет для праздничного стола.С ним нужно повозиться,но результат того стоит.
 

DSC08119.JPG

DSC08132.JPG

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  

 Страницы: 3 [2] 1