Луковый пирог по-быстрому

Луковый пирог отлично подойдет для легкого ужина.

На 4 порции вам понадобится:

- 340 г готового слоеного теста
- 1 ст. л оливкового масла
- 3 пера лука-порея, нарезанных
- 2 яйца + 1 взбитый желток
- 200 мл сметаны или крем фреш
- 6 ст. л подогретого соуса с хреном, если у вас нет хренного соуса, замените его горчицей
- 75 г сыра грювьер (твердого), тертого

Читать далее...

Луковая запеканка

Еще один рецепт с сайта "Комсомолки", опробованный мной. Простенькая и вкусная картофельно-луковая запеканка. Сразу предупрежу - количества в исходном рецепте хватит на полк. Я убавляла в два раза.

Луковая запеканка

Луковый пирог



В нежном возрасте 14 лет я узнала этот рецепт и благодаря его простоте, пекла этот пирог довольно часто. В рецепте есть секрет - человек не знающий из чего начинка - по вкусу вряд ли догадается, что она из лука. Уж каких только предположений не строили, чаще всего говорили, что в начинке грибы (может прибрехивали, чтоб сделать мне приятно, но теперь уж не спросишь, зато есть возможность проверить). Я гордилась собой необычайно и всех прям этим пирогом заколебала, поэтому мы все просто объелись! И рецепт был благополучно забыт на 20 лет.

Та-дам!!! Я его нашла и возродила/приготовила снова. Делюсь с вами. В рецепте ОЧЕНЬ вкусное тесто, его можно использовать с любыми несладкими начинками.
Читать далее

Закусочный пирог. Вкусен как в тёплом, так и в холодном видах. Я предпочитаю в теплом :))) Если правильно поджарить/протушить лук, то его действительно практически невозможно идентифицировать.
Приятного аппетита!

Пы.Сы. Мои мужички вон слопали весь прирог за два подхода и возмущённо спросили почему я его 20 лет не пекла.... :)))