(и еще 84757 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны безе бисквит блины варенье вишни вишня грибы кабачки какао капуста картофель кекс крабовые палочки куриное филе курица лаваш лимон лук мак морковь музыка мясо орехи печень печенье пирог пирожки помидоры рис рулет рыба салат свекла сгущенка сельдь сливки сметана стихи сыр творог тесто торт тыква фарш фрукты чернослив шоколад яблоки яйца
Рисовые блинчики с грушевым соусом |
Эти блинчики получаются тонкими и слегка хрустящими по краям. Их можно было бы съесть очень много, но соус довольно калорийный, поэтому лучше не злоупотреблять, особенно, если вам не показано усиленное питание :) Очень вкусны эти блинчики в качестве завтрака! Что касается приготовления. Работать с рисовой мукой намного легче, чем с пшеничной, так как комков совсем не образуется, но надо иметь ввиду, что перед зачерпыванием теста надо каждый раз его перемешивать. Рецепт блинчиков помимо рисовой муки включает крахмал, чтобы они были более эластичными.
На первом этапе смешиваем все ингредиенты — муку, крахмал, молоко, яйца, соль и сахар. Хорошо все перемешиваем и затем добавляем немного масла для легкого отставания блинчиков от сковороды и еще раз мешаем до однородности.
На хорошо разогретой сковороде выпекаем тонкие блинчики с обеих сторон. Если вы не а 100% уверены в покрытии своей сковороды, то перед первым блином сковороду все же стоит слегка смазать маслом. Тесто должно хорошо растекаться по сковороде, оставляя небольшие дырочки по краям.
Готовые блины складываем друг на друга в стопку. А тем временем приготовим соус.
Для соуса смешаем в небольшое кастрюльке молоко, сахар и масло. Смесь надо довести до кипения и кипятить не небольшом огне минут 15-20, пока смесь не начнет загустевать.
| Сахар ванильный | 10 г |
| Корица молотая | 1 ч.л. |
| Груши | 1 шт. |
Источник: foodclub.ru
Метки: блины |
Разные рецепты блинов |
ВСЕ ССЫЛОЧКИ КЛИКАБЕЛЬНЫ! НАЖИМАЙ,
НЕ ПОЛЕНИСЬ:)))
Блины на дрожжах (традиционный рецепт)
Блинчики постные с вареньем и конфитюром
Блины молочные быстрого приготовления
Блины овсяные быстрого приготовления.
Метки: блины |
Блины от Елены(семейный рецепт) |
Дорогие мои друзья,хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом приготовления блинов.На моём кулинарном форуме многим девочкам они пришлись по вкусу и стали любимым блюдом.
Попробуйте,может и вам они понравятся.....
Метки: блины |
Блинчики бархатные(Елена) |
Метки: блины оладьи |
Блины картофельные с мясом |
8 картофелин
4 яйца
2 луковицы
0,5 кг говядины
2-4 ст. ложки муки
3 ст.ложки растит.масла
зелень укропа,петрушки
соль, перец
Приготовить мясной фарш: Говядину сварить до готовности в подсоленной воде.
Сваренное сясо остудить, пропустить ч/з мясорубку.Лук очистить,1 луковицу мелко нарезать, обжарить на
растит.масле, другую луковицу оставить ля теста. Соединить жареный лук и пропущенное ч/з мясорубку
мясо, посолить, поперчить,перемешать.
Приготовить блинное тесто: Сырой картофель очистить, вместе с луком наереть на мелкой тёрке.
Посолить,чтобы выделился сок. Зелень мелко порубить, оставив немного для украшения.Добавить к
картофелю зелен, яйца , муку, немного воды, чтобы получилось жидкое тесто.
Выпекать блинчики как обычно на раскалённой сковороде, смазанной растит. маслом.
На каждый блинчик положить мясной фарш тонким слоем, вернуть трубочкой. Выложить блинные трубочки
на блюдо, украсить по желанию.
Чтобы блины не прилипали к сковороде,можно добавить 1-2 ст.ложки масла растит.
Говяжий фарш будет сочнее, если добавить немного слив.масла и воды.
Автор рецепта : 
Татьяна Мурзякова
Метки: мясо блины картофель |
Блинчики"СЮЗЕТТ" |
Продукты:
Для теста:
250 г муки, 2 пакетика ванильного сахара,
соль, 4 яйца, 1/2 литра молока,
2 ст. ложки растительного масла,
сливочное масло для смазывания сковороды.
Для соуса:
200 г сливочного масла, 200 г сахара,
сок двух апельсинов, сок одного лимона,
10 г коньяка, 40 г апельсинового ликера,
нарезанная полосками кожура одного апельсина.
Для теста хорошо размешать муку с ванильным сахаром, солью, яйцами и половиной молока. Потом добавить оставшееся молоко вместе с растительным маслом, на час поставить на холод. Смазать жиром сковороду и по очереди выпечь 12 очень тонких блинчиков, немножко охладить.
Тем временем приготовить соус: распустить масло и сахар. Добавить апельсиновый и лимонный сок и дать прокипеть 10 минут на слабом огне.
На каждый блинчик положить немного соуса, потом свернуть их треугольниками. Положить блинчики в подходящую сковороду. Подогреть коньяк и ликер, полить ими блинчики, зажечь и дать выгореть. Посыпать полосками нарезанной апельсиновой кожуры и подавать.
Источник: www.gurmania.ru
Метки: блины оладьи |
Блины бездрожжевые(кефир+молоко) |
Слова автора:
Муки 2 стакана + 0,5л кефира +3 яйца +2ст.л.сахара. Все это смешать и оставить на 30 мин. Потом добавить 1 стакан горячего молока + 1ч.л. соды + 4ст.л. масла. И можно печь. Вот так получится.
Рецепт с blogs.mail.ru
Метки: блины оладьи |
Сборка рецептов разных блинов |
К Масленице. 80 рецептов блинов.
Блины рисовые
Блины гурьевские
Блины кукурузные
Блины боярские
Блины морковные
Блины пшеничные со сливками
Блины городские
Крепы с начинкой из козьего сыра
Блины воскресные
Блины с суфле
Метки: блины оладьи |
Дрожжевые блины |
Несколько лет назад мне захотелось найти хороший рецепт дрожжевых блинов. Я его не нашла, но зато смогла сама подобрать идеальные для меня пропорции. Блины получаются очень воздушными и кружевными. Вкусовые качества блинов оценили и члены моей семьи и посетители еще одного кулинарного сайта, где я выкладывала этот рецепт, только без фотографий. Очень рекомендую и вам попробовать этот замечательный рецепт блинов!
Метки: блины |
