-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Витуханчик

 -Интересы

интересов много-времени мало..........

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 5936

Комментарии (1)

Сырные блины с луковым припёком

Четверг, 06 Марта 2014 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные блины с луковым припёком -



Как говорится: Пьём, блины жуём, вовсю гуляем и обидчиков прощаем. Так вот, ни для кого не секрет, что основное блюдо на Масленицу - блины, с разными начинками. Мы тоже провожать Зиму и встречать Весну будем блинами - сразу с луком и сыром. Они получаются ароматными и вкусными - рекомендую!
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Блины на газировке

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины на газировке

KjDZsf8_Hbg (604x603, 149Kb)

Ингредиенты:
 
3 яйца 
1 стакан газированной воды 
1 стакан молока 
1 стакан пшеничной муки 
1 стакан повидла/джема/варенья
Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные блинчики по-австрийски

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные блинчики по-австрийски

52 (700x550, 365Kb)
Для теста
125 г муки
Щепотка соли
2 яйца
Стакан молока
1 ст л растительного масла
1 ч л ванильного сахара

Для начинки
50 г сливочного масла комнатной температуры
50 г сахара
250 г слоистого сыра (я заменила на 150 г сливочного сыра+100 г мягкого творога)
5 ст л сметаны (добавляла 3 ст л)
75 г изюма
3 белка
2 желтка

Для заливки
Пол стакана молока
1 желток
1 ч л сахара
Для обсыпки
2 ст л сахара
Пол ч.л корицы

Все ингредиенты для теста хорошо размешать и убрать на 20-30 мин

Начинка
Сливочное масло взбить с сахаром.Творог и сливочный сыр перемешать,добавить желтки,сметану и изюм.Взбить белки.Ввести белки в творожную массу и аккуратно перемешать.На сковороде выпечь тоненькие блинчики (у меня получилось 8 штук).Форму смазать сливочным маслом.На блинчик нанести начинку.Скатать рулетом и разрезать пополам наискосок.Укладывать блинчики черепицей в форму.

Заливка
Хорошо смешать ингредиенты и вылить на блинчики.Духовку разогреть на 180.Выпекать 30-35 мин.Достать и обсыпать сахаром с корицей.
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (1)

Вкусные домашние пельмени. Потрясающий рецепт теста

Среда, 28 Августа 2013 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные домашние пельмени. Потрясающий рецепт теста

На просторах интернета есть множество рецептов теста для пельменей. Я же хочу поделиться своим проверенным рецептом, рассказать как я готовлю домашние пельмени, рецепт этот перешел мне от мамы, а маме от бабушки. Эти пельмени всегда получаются вкусными, а тесто легко раскатывается и хорошо лепится.

Пельмени домашние

Ингредиенты:

(128 пельменей)

  • вкусное тесто для пельменей:
  • 500 гр. пшеничной муки
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. соли
  • начинка для домашних пельменей:
  • 500-600 гр. мясного фарша
  • 1 крупная луковица
  • перец черный свежемолотый
  • соль
  • растительное масло
  • читать дальше...         
  • Источникhttp://www.good-menu.ru/carne/pelmeni17.html
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Оладьи-пиццы

Среда, 22 Мая 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи-пиццы — съедаются за милую душу!

Постоянно мучаюсь проблемой: чем бы накормить семью на завтрак быстро, сытно, выкусно, но не однообразно, и чтоб времени по минимуму утром на приготовление потратить. Банальная яичница утомила, муж попросил пиццу (ехидно улыбаясь), я минуту подумала и получился вот такой шедевр "не побоюсь этого слова".
Вы тоже сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом.
327842 (700x534, 206Kb)
98343651 (94x90, 35Kb) Это поистине уникальное блюдо, аналогов которому по вкусу просто не сыскать.
А готовится оно, вновь на удивление, быстро и просто.
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени для ленивых под нежной сырной корочкой...не варим! - запекаем!

Среда, 24 Апреля 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пельмени для ленивых под нежной сырной корочкой...не варим! - запекаем!

14 (350x525, 56Kb)
Ну кто из нас не любит пельменей! У меня в семье их обожают! Но вот лепить я их ужасно не люблю… Поэтому и готовлю пельмени уж очень редко. А тут мне попался рецепт ленивых пельменей… Или пельмени для ленивых… Тут кому как нравится, так и называйте. В общем отличные ленивые пельмени! Рецепт для духовки. Закрутила, нарезала, залила соусом, посыпала сыром и пусть готовятся. Мне остается только созвать семью на ужин!




8c6e43fb7a86e4b6cfbbd5c27d317f74 (36x28, 0Kb) Очень интересная подача, которая привлечет и разыграет аппетит у каждого, кто почувствует этот аромат и увидит эту красоту.
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (1)

Быстрые блины и оладьи на кефире.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые блины и оладьи на кефире.

БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире.
olad-kefir-01 (375x500, 149Kb)
Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу.
Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин.
В любом случае, они наверняка доставят вам удовольствие и станут одним из самых любимых блюд.
+ читать дальше
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Заварные блинчики на кефире

Суббота, 18 Августа 2012 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блинчики на кефире

http://vk.com/wall-32194285_159746

Bon Appétit | Лучшие рецепты мира

 

Ингредиенты:
 
2 ст. кефира (лучше брать не жирный)
2 ст. муки
2 яйца
1/2 ч. л. соды
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу
 
Приготовление:
 
Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать,
дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать
и жарить блины))
Тоже тонкие и очень дырчатые блинчики выходят) За рецепт спасибо Марфуше)
Обязательно печь на очень раскаленной сковороде и тогда дырочек будет значительно больше)

 

 

Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

ПЫШНЫЕ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ

 

 

Вареники

Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку

Среда, 21 Марта 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простой, но сыррррно-вкусный ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку

Сегодня вот решила порадовать себя «ленивыми хачапури» — сырными оладушками на ОЧЕНЬ скорую руку...
Разлетаются с тарелки они мгновенно!!!
niamka2 (580x548, 24Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

МАНТЫ из СКОВОРОДЫ - сочнейшие и вкуснейшие

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАНТЫ из СКОВОРОДЫ - сочнейшие и вкуснейшие

 

Любите манты, но нет мантницы или пароварки? не проблема! этот рецепт для вас!

1326724533_10 (700x525, 186Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Вареники на пару без яиц

Среда, 14 Марта 2012 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники на пару без яиц

 Ещё один рецепт  вареников  на пару . Но вот я делала тесто и всегда  добаляла яйцо , а в этом рецепте нет яиц. Говорят ,  что без яиц тесто пышнее . Так что , попробуем

Вареники на пару

Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени из микроволновки

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро и вкусно!

Читайте до конца, по ссылке два рецепта))))

ПЕЛЬМЕНИ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ


 (550x433, 73Kb)
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Налистники

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Налистники

Налистники

Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Апельсиновые блинчики.Вкусненько ...

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые блинчики.Вкусненько ...

Апельсиновые блинчики.

- 2 яйца
- 400 мл молока
- 1 стакан (250 мл) муки
- 1/ 2 ч л соли
- 2 ст л растопленного сливочного масла
- 100 мл апельсинового сока ( апельсиновый лимонад Fanta)
- 1 ст л очень мелко потертой цедры апельсина
- сахар по вкусу
Все сделала, согласно этому рецепту. Вкус потрясающий!!!

Начинка

- 200 г творога
- 2 ст л сметаны или сливок
- 1/ 2 ч л ванильный сахар
- 1 апельсин порезанный кусочками
- сахар по вкусу

Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Тонкие картофельные блинчики

Четверг, 23 Февраля 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкие картофельные блинчики

http://harch.ru/muchnye-blyuda/tonkie-kartofelnye-blinchiki

Тонкие картофельные блинчики, приготовить Тонкие картофельные блинчики, рецепт с фото Тонкие картофельные блинчики, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру



Серия сообщений "Блины, блинчики, оладьи":

Часть 1 - Необычные оладьи с грибами
Часть 2 - Хрустящие мини оладушки
...
Часть 45 - Роллы из блинчиков по-русски
Часть 46 - Эластичные тонкие блинчики с добавлением крахмала
Часть 47 - Тонкие картофельные блинчики


Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Французские блинчики

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра_Минаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские блинчики

 (560x395, 65Kb)
Здравствуйте!
Хочу добавить и свой рецепт французских блинов!

Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

Мои пельмени

Среда, 01 Февраля 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои пельмени

Мои пельмени

Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.Но иногда нет времени возиться с тестом,так как его нужно очень хорошо вымешивать и желательно долго.Вот это тесто можно назвать Экспресс.К тому же оно очень элластичное,с ним очень хорошо работать.К тому же пельмени или вареники получаются очень нежными.Попробуйте,вам оно тоже понравится
Изображение
Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  
Комментарии (0)

БЛИНЧИКИ ИЗ БУТЫЛКИ

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

блины из бутылки.

БЛИНЧИКИ ИЗ БУТЫЛКИ

стащил рецепт из инета.

Дорогие мои девочки-хозяюшки!
Хочу поделиться с вами одной хитростью...
Уверена, что многие уже о ней знают, и даже пользуются.
Но это для тех, кто еще об этом не знает.

Тесто для блинов можно делать прямо в пластиковой бутылке! И из нее очень удобно наливать на сковороду + меньше грязной посуды!

Бывает же так, что когда льешь тесто, оно капает с половника на стол.
Скажем теперь грязному столу - НЕТ!!!
Возьмем любую (лучше 1,5-литровую) пластиковую бутылку и стандартный набор для блинов:
- 2 яйца,
- 10 с горкой столовых ложек муки,
- 3 столовые ложки сахара,
- пол чайной соли,
- 3 столовых ложки раст.масла
- 600 грамм молока

Или любой ваш любимый рецепт блинов.

В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.

А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!

Можно, конечно, и в чашке размешать тесто, а потом влить в бутылку через воронку (но тогда посуды больше мыть , ).

Капаем масло на сковороду
Льем тесто из бутылки
И печем блины
Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!

5c55e0e72 (400x260, 24Kb)

Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1