Очень многие хвалят курицу, приготовленную с добавлением имбиря. Давайте и мы попробуем ее приготовить – обжариваем куриные крылья и ножки (голень, без бедра) с обеих сторон на заранее разогретой сковороде, пока не образуется хрустящая румяная корочка. Посыпаем солью и перцем, аккуратно выкладываем их в форму, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Сверху посыплем очень мелко порезанным чесноком и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку на пятнадцать минут на средний уровень. Натираем цедру апельсина ( из расчета на пять ножек и пять крылышек) и выдавливаем из апельсина сок. Маленький кусок имбиря (около четырех сантиметров длиной) натираем на терке. А вообще имбиря кладите столько, насколько вы хотите, чтобы курица была острой – чем больше, тем острее. Перемешиваем имбирь, цедру, четыре столовых ложки меда (можно слегка разбавить горячей водичкой). Через пятнадцать минут полить курицу этим соусом со всех боков и оставить в духовке еще на десять минут, увеличив температуру до 250 градусов. Спустя десять минут поливаем апельсиновым соком, снова ставим в духовку и выпекаем до готовности (она должна покрыться румяной корочкой). Теперь можете подавать полив курицу соком с блюда.
