Для приготовления блинного пирога мне потребовалось: молоко – 0,5 л., яйца – 4 шт., мука – 1,5 ст., соль, куриная грудка – 1 шт. или филе куриное 300-400 гр., лук – 1 шт., сыр -  150-200 гр., помидоры – 4 шт., зелень, масло раст. для жарки.

Блины пекла по обычному рецепту, как я это делаю смотрите – ЗДЕСЬ

На пирог нам нужно всего 6 блинов, остальные так съедим:)

Готовим начинку, а можно и параллельно это делать, мелко режем куриное филе, обжариваем на масле, добавляем немного кипяченной воды, тушим.

После того как мясо стало мягким, добавляем мелко порезанный лук, обжариваем

Трем на крупной терке сыр

Режем помидоры

Теперь начинаем выкладывать сам пирог. Блинчики у меня тонкие, поэтому берем сразу два блинчика

Сверху кладем помидоры

На помидоры курочку и сыр (курочка должны быть горячая), тогда сыр будет плавиться и помидорчики мягче станут.

Так повторяем еще 2 раза, в последний раз сверху на мясо добавила зелени и сыр

Ставим в духовку или в микроволновку (мой вариант) на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился

И вот наш блинный торт готов!!!

Приятного аппетита!

Для вас готовила Васильева Татьяна сайт Дашкин Дом.