Творожная запеканка-пирог

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 18:22 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожная запеканка-пирог

Оригинальный рецепт: Творожная запеканка на печенье
Добавлено:
варуник

Вкусы: нежный творожный с кислинкой
Теги: домашняя творог вишни тесто шоколад

Rp164206_preview Rp164208_preview Rp164210_preview

Rp164213_preview Rp164215_preview Rp164217_preview

ТЕСТО:мука+1 желток+4 ст л сахара+сода(погасить)+разогретое сливочное масло. Замешиваем тесто и делим на две части,в соотношении где то 60/40. В форму(у меня 18/28) крошим руками 60% теста,из остальных 40 формируем шар и в морозилку.
ТВОРОЖНАЯ ЧАСТЬ: Творог перемешиваем(например миксером) с тремя желтками,5-6 ст л сахара,манкой,ванилью и аккуратно,в три захода,добавляем взбитые в крутую пену 4 белка.
На тесто выкладываем вишни(у меня замороженные,слегка обсыпанные сахаром),далее творожную массу,сверху трем оставшееся тесто и обсыпаем измельченным шоколадом.
В духовку на 30-40 мин,180"
Приятного аппетита!

Вкусно как в горячем,так и в холодном виде! Особенно с какао