Цитата сообщения 06Leka Пирог для ленивых...




баночка рыбных консерв в собст.соку -1шт
слоеное тесто – 1листик (160гр)
помидоры-чери – 9 шт, вообще нужно такое кол-во, чтобы закрыть дно пирожка
яйца – 4 шт
зеленый лук – 2-3 шт
зелень – у меня шпинат, но может быть любая на ваш вкус
сыр Моцарелла - 80-100 г (также на ваш вкус-любой)
Масло растительное - несколько капель

Включите духовку, а затем начинайте подготовку.....т.к. это все готовится очень быстро.
Помидорки разрезать пополам, лук и зелень мелко нарезать, сыр натереть на терке.

Выложите листик теста в форму (смажьте форму, если необходимо). Смажте тесто маслом, но очень и очень слегка (можно и не смазывать) и выложите на него помидорки срезом низ. Поставте в духовку (200’) на 5 минут...только чтобы помидорки стали чуть мягче


Яйца, лук, зелень смешайте, добавьте консервы-кусоками (можно немного сока оставить) и половину сыра....я не добавляю соль, только чуть черного молотого перца.


Достаньте форму из духовки и выложите омлетную смесь
Посыпьте оставшимся сыром и верните в духовку...(температуру я убавляю до 180”)...и до готовности...примерно 10-15 минут.