Ингредиенты

Бекон или панчетта - 200 гр
Чеснок - 2 зуб.
Сливки (от 20%) - 200 мл
Томатная паста - 1/2 ст.л.
Спагетти - 200 гр
Вода - около 500 мл
Пармезан - 100 гр
Яичный желток - 2 шт
Базилик зеленый - 2 веточки
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Как приготовить

Бекон нарезать не слишком мелко и обжарить в чаше мультиварки без масла в режиме "Выпечка" (включить режим на 40 минут) в течение 15 минут до золотистого цвета. К бекону добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать, помешивая, 2-3 минуты. Влить сливки, добавить томатную пасту, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и готовить дальше в том же режиме. Время от времени помешивая, проверять консистенцию соуса, и когда он станет густеть (минут через 10), положить в чашу разломанные пополам спагетти, влить горячую воду, чтобы она прикрыла пасту. Закрыть крышку и готовить до окончания режима. После сигнала перемешать пасту с соусом, включить режим "Плов" и готовить до сигнала. Готовую пасту посыпать тертым пармезаном, сверху выложить по яичному желтку, посыпать зеленью и сразу подавать. *Отступления и дополнения: в моей мультиварке нет режима "Плов", поэтому, я доводила до готовности в режиме "Тушение" и не использовала желтки. Вместо том. пасты использовала томатное пюре.

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рулет с грибами и шпинатом
Часть 2 - Дамлама с бараниной
...
Часть 31 - Перцы фаршированные
Часть 32 - ТОП-5 самых вкусных запеканок
Часть 33 - Спагетти "Карбонара" со сливками
Часть 34 - Котлеты со шпинатом
Часть 35 - Шницель"Цыганский"
...
Часть 41 - Готовим домашние полуфабрикаты: Запеканка из пасты с фаршем
Часть 42 - Готовим домашние полуфабрикаты: Вкусные митболы
Часть 43 - Заготовка вкусной и сытной еды впрок