-Метки

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ничего_кроме_правды

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.08.2008
Записей: 1656
Комментариев: 5442
Написано: 13027


Красивое оформление"Заливного".(скоро Новый Год)

Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 23:11 + в цитатник
Камыши... Берём самые крепкие стебельки укропа и на конце налепляем из густого теста набалдашники в форме камыша. Тесто нужно слегка намочить, чтобы пристал растворимый кофе. Потом обмакиваем в молотый кофе и камыш готов, очень реалистично получается
eb6aed2d6ea8d79e55b1c998addd7bcc_full (540x405, 228Kb)
Лилии... Маленькую головку лука разрезаем в форме корзинки и каждый внутренний слой поворачиваем на 30 градусов, что-бы придать форму цветка, внутрь нарезаем тонко морковь, тычинки готовы.
 (540x405, 248Kb)
Теперь приступаем непосредственно к самим лебедям... у яйца срезаем слой, ближе к тонкой части, наискосок, придавая этим устойчивость форме туловища, срезанную часть вырезаем в форме хвоста, как на фотографии (хотя если фантазия позволяет и неограниченны временем,то дерзайте и экспериментируйте). Из двух остальных яиц вырезаем шейки и крылья. Из морковки клюв, который садим на зубочистку. Самые маленькие горошки перца, будут глазами. Есть одно "но". Перед тем как вставлять глаза, нужно просверлить тупым концом зубочистки. Также поступаем со всеми отверстиями во всей "конструкции" .С яйцом нужно бить аккуратным, потому-что очень хрупкое и ломается.
c6ef407b9e93f2f5bebf72d967bf890b_full (540x405, 241Kb)
Шейку нанизываем на зубочистку, вторым концом в туловище под наклоном. На туловище вырезаем 3 кармашка - 2 вдоль параллельно друг другу, а один поперёк, для хвоста. Вставляем всё на свои места. Вот результат:
 (540x405, 242Kb)
Вырезаем лапки из морковки,
dc14d00eb456ac6e035b905dbc10e9fb_full (540x405, 236Kb)
укропом имитируем берег и траву, вставляем в заливное молодой чеснок и камыши, если не держатся, то прокалываем зубочисткой отверстие в мясе и туда вставляем камыш.
8275c59d26b9df2661b59e310e596286_full (540x405, 235Kb)
Расставляем всё на свои места и вот:

 (540x405, 240Kb)
Рубрики:  Кулинария


Процитировано 363 раз
Понравилось: 3 пользователям

Таттош   обратиться по имени Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 01:26 (ссылка)
Как интересно! Очень понравилось.... Возьму в цитатник. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ничего_кроме_правды   обратиться по имени Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 08:54 (ссылка)

Ответ на комментарий Таттош

Всегда пожалуйста!Это и не трудно делается,я сама пробовала!
Ответить С цитатой В цитатник
ИРИНА_Светлая   обратиться по имени Четверг, 07 Октября 2010 г. 07:06 (ссылка)
Да,можно сказать шедевр!
Ответить С цитатой В цитатник
olga_zaedinova   обратиться по имени Четверг, 07 Октября 2010 г. 13:32 (ссылка)
ШИКАРНО. БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
Ответить С цитатой В цитатник
Lenskii   обратиться по имени Суббота, 23 Октября 2010 г. 17:23 (ссылка)
Оригинально!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
eRaccoooon   обратиться по имени Среда, 27 Октября 2010 г. 18:50 (ссылка)
Красиво... Даже съесть жалко...
:)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку