Цитата сообщения Александр_Купинский овощной салат с восточной заправкой



Подумал я и решил, что для порядку нужно добавить какой нить салатик и вспомнил нечто в восточном стиле... Главное в нем не ингридиенты, а заправка.. Берем соевый соус, оливковое или растительное масло ( 50х50), режем мелко перец чили, чеснок, имбирь, добавляем немного сахара и уксуса. все взбалтывается и готово. вкусно получается до изнеможения. одна тонкость, если овощи не твердые -помидоры, огурцы, болгарский перец, то заправлять нужно непосредственно перед подачей на стол, а вот морковки и цветная капуста должны немного, минут 30-40 помариноваться.
Соевый соус -50 мл
масло - 50мл
перец чили 1\6 среднего стручка
имбирь 3 см
чеснок 3 зубчика
уксус -2 ст.л
сахар 1 ст.л
Все обьемы приблизительные, думаю, что сделав его 1 раз вы сами найдете нужные вам пропорции