Закрытая жареная пицца

Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 17:09 + в цитатник

Цитата сообщения виктория_берёза

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Закрытая жареная пицца

Хочу предложить вам интересный вариант жареной пиццы Embarassed

это очень вкусно nyam2

мне показалось что, даже вкуснее самсы и чебуреков good2

ну и с другой стороны не нужна духовка и возни с дрожжевым тестом good

значит для приготовления этой пиццы понадобится:

для теста

мука пшен. - 200гр

сахар - 1 ч.л.

соль - пол чайн. лож

масл.оливк - 2 ст. лож.

вода кипяток

начинка

сыр моцарелла (у меня была уже готовая стружка для пиццы)

паприка -1 шт или две разные по цвету половинки

морковь - меньше половинки

лук репч - половина средней луковицы

ветчина - 100гр..

шампиньоны свежие (или маринованные) - 3 шт

кукуруза консервированная -3 стол.лож.

кетчуп - им можно прослоить начинку на овощи и затем по верх сыра (на фото у меня без него, не оказалось в тот день в наличии Embarassed

) либо можно добавить кусочки помидор

замешиваем тесто: в муку добавить масло, соль и сахар и залить кипятком, так чтобы замесилось обычное тесто как на пельмени, но очень будьте ОСТОРОЖНЫ !!! будет сильно горячо рукам поэтому сначала месите ложкой, а затем руками, важно чтоб вода была именно горячая, в этом будет зависеть вкус теста, то есть оно не будет резиновым и жёстким Wink