Баклажаны «Казачок»🔥 

Ингредиенты:

3 кг баклажан

1 кг сладкого красного перца

3 большие головки чеснока

1 ч.л. черного молотого перца

0,5 ч.л. красного молотого перца (можно без него)

огромный пучок укропа с петрушкой – 100-150 грамм

кроме того лавровый листик в каждую баночку 

Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Ингредиенты:

- 2 кг помидор порезать крупно (пополам)  

- 4 шт. болгарских перца  

- 2 головки чеснока  

- зелень  

Заправка:

- 100 г уксуса  

- 100 г растит. масла  

- 100 г сахара  

- 2 ст.л. соли.  

Кабачковая аджика

Ингредиенты:

кабачки (средние, не крупные) - 0,5 кг;

перец сладкий болгарский - 80 г;

морковь - 80 г;

чеснок - 1 головка;

помидоры свежие - 250 г;

перец горький - 0,5-1 шт.;

паста томатная - 2 ст. л.;

масло растительное - 30 г;

соль - по вкусу;

сахар - 20-30 г;

уксус 9% - 15-20 мл.

Для работы: спицы № 2, 75; пряжа на 100 г./240 м. (90% акрил/10% бамбук)размер следочков 36 – 37