Тирамису с ананасами

Тирамису с ананасами

Ингредиенты:

Бисквитное печенье "савоярди" - 200 гр.,
Ананасы консервированные - 400 гр. (чистый вес, я брала банку = 800 мл.),
Сметана 20% - 400 гр.,
Сливки 35% - 400 мл.,
Сахарная пудра - 150 гр.,
Лимонная цедра с одного лимона,
Экстракт ванили - 1 ст.л. (или ванильный сахар),
Ликёр (Бейлиз, Сливочный, или просто коньяк) - 2-3 ст.л.,
Желатин - 2 ч.л.(+ 4 ст.л. воды)

Приготовление:

Вынуть из банки ананасы на сито, дать стечь лишнему соку, слегка обсушить бумажной салфеткой, нарезать кубиками.
Ананасовый сироп не выливать, он нам ещё пригодится.
2 ч.л. желатина замочить в 4 ст.л. воды на 10 минут.
Взбить сливки до мягких пиков.
Ковшик с замоченным желатином поставить на слабый огонь, распустить желатин до полного растворения, и убрать с огня, не в коем случае не доводя до кипения!
Венчиком смешать сметану, сахарную пудру, лимонную цедру, ванильный экстракт, ликёр.
К сметанной массе тонкой струйкой добавить распущенный желатин, взбить венчиком до однородной массы. Добавить туда же взбитые сливки, аккуратно размешать всё силиконовой лопаткой. Крем готов!
Теперь будем собирать наш торт.
Для него взяла стекляную форму Pyrex, размером 18см. на 28 см., высотой 5 см.
Ананасовый сок налить в мелкую тарелку.
Савоярди окунаем, по-быстрому, в ананасовый сок. Окунаем только донышком, не доходя до середины печенья, иначе, они быстро размокнут.
Замоченное печенье выкладываем одним слоем на дно формы. Поверх печенья выкладываем одну часть нарезанных ананасов. На фрукты равномерно выливаем половину крема.
Поверх крема выкладываем ещё один слой печенья, смоченного в ананасовом соке, сверху кусочки ананасов, крем.
Торт накрыть крышкой, убирать в холодильник на ночь, подаём к чаю.
Приятного!

***Вместо консервированных ананасов можно использовать любые свежие фрукты, кроме свежих - ананасов, киви, папайи, т.к. в них много кислоты и они не дадут желатину зажелировать крем.

Омлет матушки Пуляр

Слова автора: "В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.

Читать далее...

Торт "Бархат ананаса"

http://povarenok.ru/recipes/show/118163/           Автор: alarm clock 

Читать далее...

Печенье «Умка»

Многим, наверное, знакомо такое печенье как "Шахматное" - 2 в 1 - песочное ванильно-шоколадное лакомство. А давайте приготовим печенье "Умка" - технология та же, а удовольствия намного больше. Такое оригинальное печенье порадует не только детишек, но и удивит многих взрослых... Как сделать? А совсем просто, сейчас покажу.

Читать далее...

Слоеное тесто за 10 минут

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Читать далее  

 

Карнавальные маски огромная подборка.(распечатываем и делаем)

Карнавальные маски .(распечатываем и делаем)

 

 

Читать далее...

очаровательная свинка PEPPA

Сошьем деткам очаровательную свинку PEPPA,они ее очень любят и очень обрадуются подарку!

Выкройка прилагается.
 

2.

Читать далее...

Букет из воздушных шариков

И в этой статье я расскажу, как сделать букет из воздушных шариков. Такие цветы будут необычным подарком любимым или же их можно использовать для украшения помещения к празднику.


Сам процесс создания фигурок очень интересный и несложный, когда есть схема и немного попрактиковаться. Но прежде чем я перейду к описанию поделки, хочу рассмотреть правила безопасности при работе с шариками и основные термины.

1. Воздушные шарики лопаются даже у опытных мастеров, поэтому нужно соблюдать осторожность при их надувании и скручивании и не держать близко к лицу.

2. Ногти должны быть коротко острижены и желательно пилочкой аккуратно закруглить острые края ногтей.

3. Обычные круглые воздушные шарики не предназначены для скручивания и сгибания.

4. Для нанесения надписей и рисунков используйте маркеры на водной основе Спиртовые фломастеры могут разъесть шарик и он лопнет.

5. Скрутка- поворот и закручивание шарика , в результате которых образуется стык и пузырь.

6. Пузырь - надутая часть между двумя скрутками.

7. Стык - небольшой кусочек шарика, образуемый в результате скручивания.

8. Тюльпан - особый пузырь в начале надутого шарика.

Последовательность создания цветка из воздушных шариков

1. Нам понадобится 2 шарика: зелёный для стебелька и светлый для лепестков. Шарик для лепестков надуть полностью, а потом слегка выпустить воздух, чтобы он стал мягким и не лопнул при скручивании. Для стебелька оставить примерно 5-8 см свободными на конце.

2. Сначала сделаем лепестки цветка. Связать 2 конца шарика и сложить вместе обе части.

3. Визуально поделить на три равные части и сделать 2 скрутки.

4. Сложить вместе полученные части веером. Все стыки должны выстроиться в линию. Сжать шарик на месте стыков и скрутить их вместе замком. Это самый сложный этап- если шарик сильно надут, он может лопнуть, что у меня первый раз и произошло.

5. В получившемся цветке поправить (выровнять) лепестки.

6. На заготовке для стебелька сделать тюльпанчик. Для этого одним пальцем вдавить горловину в середину шарика, а двумя пальцами другой руки захватить её, аккуратно вытащить пальчик и сделать скрутку.

7. Взять стебелек за тюльпанчик и просунуть тонкую часть шарика между стыками лепестков так, чтобы ножка тюльпанчика оказалась в центре цветка.

8. Сделать два средних пузыря 7-10 см и скрутить их замком. Получится первый листик на стебельке. Точно так же сделать второй листик.

9. В такой же последовательности, используя шарики других расцветок, создать ещё несколько цветков.
Вот такой симпатичный букет из шариков в результате у нас получился.


Нашла здесь:http://semejnyj-dosug.ru/buket-iz-vozdushnyx-sharikov.html

Серия сообщений "воздушные шары,твистинг":

воздушные шары

Часть 1 - Букет из воздушных шариков
Часть 2 - Воздушный шар - сюрприз
Часть 3 - Надуваем шарики без гелия.
...
Часть 22 - Корзина для цветов из ШДМ (для начинающих) - инструкция по изготовлению
Часть 23 - Большая ромашка из шдм.
Часть 24 - Цветы из шаров для моделирования ,фотоинструкции.

Sylvanian Families.Выкройки.

Sylvanian Families.Выкройки.

Австрийский десерт Kardinalschnitten - разрез необычный, вкус неземной!

После приготовления торт должен настояться. После этого безе чудесным образом превращается в суфле, типа птички. Джем дает ягодную нотку и кислинку, крем гасит приторность безе и бисквита. Очень легкий и очень вкусный.

детские фартучки

детские фартучки 

 

далее

ДЕТСКАЯ ВЫШИВКА-ЦВЕТОЧНАЯ ФЕЯ

ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic

Читать далее...

Десерт "Сочные дольки" - Обалдеть! Как просто, вкусно и красиво!

Предлагаю приготовить простой, но освежающий, сочный и красивый десерт, идею которого я повстречала на турецком кулинарном сайте.

🍴 Творожные завитушки в сметанной заливке


Сказать что это вкусно — это ничего не сказать — это просто фантастически, нереально вкуcно!!! В этом рецепте творожные завитушки сразу же после выпечки заливают сметанной заливкой, плотно укупоривают и в таком виде оставляют до полного остывания. В результате завитушки получаются такими волшебно мягкими, пропитанными сметанкой (не прочтите мокрыми, вовсе нет!), а в доме стоит такой умопомрачительный АРОМАТ!!! Описывать бесполезно, это нужно пробовать! Приготовьте и все поймете сами!
рецепт приготовления

Творожные конвертики с яблочной начинкой.

Ещё один замечательный вариант выпечки на творожном тесте. Сегодня предлагаю Вам испечь эти вкусные конвертики с яблочной начинкой. Посмотрите на способ их лепки. Вкусно! А как  аппетитно выглядят! Знакомьтесь с рецептом и пока у нас пора яблочного сезона радуем таким десертом своих домочадцев.

 

Читать далее...

Кошечка – хранительница заколок и резинок. Идея

Читать далее...

Цветы для сада+схемы цветников

Цветы для сада+схемы красивых цветников

дальше

Вареное Яйцо - желток снаружи, а внутри белок.

Сегодня вы узнаете простой способ, как сварить яйцо так, чтобы поменять его главные составляющие местами, то есть чтобы желток был снаружи, а внутри оказался белок.

Итак, поехали..

Читать далее...

Яркая гирлянда с бумажными воздушными шарами

Яркая гирлянда с бумажными воздушными шарами украсит интерьер детской комнаты дома или в детском садике и не оставит равнодушным никого из малышей) Красивая, правда? Сделать такую гирлянду вы легко сможете сделать сами, своими руками и не забудьте привлечь к творчеству своих ребятишек, им можно доверить составление цветных бумажных кружочков для воздушных шариков. 

Читать далее...

Голубь из бумаги

Это копия МК, созданного мастерицей Pomarina и выложенного ей в "Стране Мастеров". Утащила к себе, чтобы не потерять.

МК и чертежи голубя с пояснениями про сгибы.

Лепим зверушек с детками.

Лепим зверушек с детками.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• http://surfingbird.ru/surf/lepim-zverushek-s-detka...mp;simtype=domain#.VL3-9CyddX8

• sonechny

Математические раскраски.

Читать далее...

Слон Выкройка

Очень понравился этот Слон

Выкройка далее

Овечки Выкройка

Выкройка тут

Салфетки для детей

Ваш малыш плохо кушает? Вспомним себя маленькими. Как весело и вкусно нам обедалось, когда скучная каша, с маминой помощью, после крутых виражей вдруг самолетиком влетала прямо в рот. Наверняка тогда тарелка незаметно для нас оказывалась пустой. Попробуйте сделать этот тоскливый для многих детей процесс поедания пищи радостным и приятным. Дети все лучше принимают через игру. Если вы сошьете такие смешные салфетки на стол – обед перестанет быть для малыша неприятной процедурой. Озорная лягушка, коровка и поросенок превратят завтрак, обед и ужин в игру. Можно для каждого дня недели определить свою салфетку – чтобы не надоедали. Сшить эти чудесные салфетки можно из разных тканей и даже клеенки и кожи. Выбирать вам. Приятного аппетита малышам!

Читать далее...