Йогурт

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 12:25 + в цитатник

Кто сказал что приготовить йогурт это очень сложно? Ничего подобного - это легко. Пишу в двух вариантах - в пароварке и обычным способом. Самое главное помнить, что йогурт не любит суеты и любит чистоту :)

Если перекиснет тоже не страшно - получается вкусный кефир.

Если получилась какая-то жидкая и слизистая масса, то скорей всего он еще не созрел и надо ему еще постоять. Такое бывает, так как молоко молоку рознь и попадается такое, которое долго вызревает. В этом случае можно оставить на всю ночь или дать настоятся сутки в холодильнике.

Ну, а когда йогурт уже сделан - тут уже полет для фантазии. Я особо рекомендую взбить с клубникой - о-о-о-чень вкусно!!!

Время приготовления: 20 минут + 4-8 часов

Молоко — 2 л (лучше жирное, будет гуще йогурт)
Сметана — 3 ст.ложки
Сахар — 3 ст.ложки

Описание:
молоко закипятить;
остудить до теплого состояния;
в теплое молоко добавить сметану и хорошо размешать;
закутать в одеяло и не тревожить его часа 4;
когда загустеет добавить сахар (можно фруктов);
и в холодильник с открытым верхом;

Описание для пароварки:
молоко в пароварку на 20 минут;
остудить до теплого состояния (чтобы соприкасаясь с телом не обжигало);
в теплое молоко добавить сметану и хорошо размешать;
закутать в одеяло и не тревожить его часа 4;
когда загустеет добавить сахар (можно фруктов);

источник
(300x221, 30Kb)

Рубрики:

ням-ням

Процитировано 44 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Tatjana_Konstantinova обратиться по имени Пятница, 17 Декабря 2010 г. 14:49 (ссылка)

Лена, спасибо большое за рецепт! Надо будет попробовать.

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 15:21ссылка

Тэ_амо

Tatjana_Konstantinova,

тоже хочу попробовать)у меня ж ребенок-думаю она будет в восторге

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 17 Декабря 2010 г. 15:49ссылка

Tatjana_Konstantinova

Мои гаврики тоже любят йогурт, поэтому и хочу попробовать сделать, он же полезнее, чем покупные!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

vestunia обратиться по имени Суббота, 18 Декабря 2010 г. 10:48 (ссылка)

Спасибо! Попробуем!

Ответить С цитатой В цитатник

Копушка обратиться по имени Суббота, 18 Декабря 2010 г. 13:59 (ссылка)

СПАСИБО.

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

	Тэ_амо написал 20.01.2012 20:02:55: Eternalta,Маня-ша спасибо вам девочки)))))
	Eternalta написал 20.01.2012 11:14:01: От всей души поздравляю с Днем Рождения!!! Любви, гармонии, добра, тепла и мира!!! Будь счастлива!
	Маня-ша написал 20.01.2012 09:04:18: С Днем Рождения! Желаю душевного тепла, удачи и взаимопонимания
	Тэ_амо написал 12.08.2011 22:15:30: мама_Алисы,пожалуйста))))))
	мама_Алисы написал 18.07.2011 17:09:32: Спасибо!!!!

LiveInternetLiveInternet

-Стена

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-5 друзей

-Я - фотограф

ммм

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Йогурт