Очень люблю готовить. После долгих раздумий решила добавить рецепты, проверенные мною, в свой дневник, может кому-нибудь они тоже приглянуться. Начну вот с такого рецепта. Слова и фото полностью мои.

ПЕРСИКИ В ЖЕЛЕ СО СЛИВКАМИ.

Персики брала консервированные. Пакетик желатина замочить в холодной воде на 40 - 50 минут до набухания. Разогреть сок от персиков, развести в нем желатин. Затем добавить сахар, примерно столовую ложку и хорошенько размешать.

В формы положить предварительно нарезанные персики, залить их желатином. Поставить в холодильник до полного застывания.

Взбить сливки, затем, продолжая взбивать, добавить сахарную пудру по вкусу. Должна получиться однородная пышная масса.

Выложить сливки на персики в желе и убрать в холодильник на несколько часов.

Ингридиенты:
1 банка консервированных персиков
1 пакетик желатина (примерно 15 г)
1 пакет 33% сливок
1 ст.л. сахара
сахарная пудра



(я еще такой десерт и без желе делала, тоже очень вкусно)