13
Запись понравилась
75
Процитировали
3
Сохранили
Пятница, 25 Марта 2011 г. 14:44
+ в цитатник
Захотелось чё-нить к чаю из духовки, а после арбайтан рассусоливать не приходиЦО, поэтому было решено печь что-нить быстрое, мало-времени-затратное, но в то же время вкусное и радующее глаз... Посему... решено было маннику... быть...
Читать далее...
13
Запись понравилась
85
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157604676/">Kasekuchen-творожный пирог-1001</a><br/>
Этот пирог самый любимый из творжных,всегда я к нему возвращаюсь
пеку его на протяжении 15 лет,рецептов много и все хороши по своему
Предлагаю свой вариант
[more]
URL=http://www.radikal.ru][/URL]
Для теста:
200 гр муки
75 гр мягкого маргарина
75 гр сахара
1 п. ванильного сахара
1/2п разрыхлителя
1 яйцо
Из этих продуктов заводим тесто
вот такое оно
Теперь- хозяйке на заметкудля тех у кого нет под рукой ножниц )
как то увидела у професоналов и идея понравилась,только так и делаю,
берём разьёмную форму-26-28 см(2
застелаем бу... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157604676/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:21
+ в цитатник
Этот пирог самый любимый из творжных,всегда я к нему возвращаюсь
пеку его на протяжении 15 лет,рецептов много и все хороши по своему
Предлагаю свой вариант
Читать далее...
4
Запись понравилась
44
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157600910/">Сливочно-клубничный торт-мороженое</a><br/>
Скоро начнется сезон клубники!
Предлагаю попробовать вкусненький десерт...
[more]
Самое главное, клубника для этого десерта нужна зрелая или перезрелая, в общем мягкая и ароматная, но не пластмассовая и безвкусная...
Понадобится:
- 500 г клубники
- 175 г сахара
- 4 яичных желтка
- 400 мл сливок
Из клубники и 100 г сахара сделать пюре в блендере.
1/5 часть пюре отложить для прослойки торта.
Желтки и оставшийся сахар взбивать на водяной бане до белого цвета и и загустения. Снять с плиты и остудить, постоянно помешивая.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157600910/">Читать далее...</a>
Вторник, 22 Марта 2011 г. 18:04
+ в цитатник
Скоро начнется сезон клубники!
Предлагаю попробовать вкусненький десерт...
Читать далее...
2
Запись понравилась
23
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157282467/">Торт "Бутерброд с красной икрой"</a><br/>
(прошу заметить, правописание русского языка знаю )
Вот, делала тортик-презент Хочу и с вами поделиться , чего добру пропадать (идея украшения с просторов интернета)
[more]
Продукты на корж (на большой противень):
200г сливочного масла
200г темного шоколада
200г сахара
200г муки
4 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
Крем:
400г сметаны (магазинная 25%)
100-125г сахара
2 пакетика взбитых сливок (или 2 пакетика закрепителя для сливок, но увеличить количество сахара)
Прослойка:
1 большая баночка консервированной черешн... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157282467/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 21:29
+ в цитатник
(прошу заметить, правописание русского языка знаю )
Вот, делала тортик-презент
Хочу и с вами поделиться
, чего добру пропадать (идея украшения с просторов интернета)
Читать далее...
10
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157209595/">Мазурка очень вкусная</a><br/>
900г грецких орехов (вес в скорлупе)
300г изюма
4 яйца
1 стакан сахара
1 ст. л. растительного масла
щепотка соли
10г разрыхлителя
7 ст. л. муки
******[more]
Я иногда пользуюсь эконом-рецептом: 1 стакан очищенных измельченных орехов + 1 стакан изюма, остальное по рецепту!
******
Изюм очистить, вымыть, подсушить на салфетке
Очищенные орехи измельчить
Смешать орехи, изюм, 1 ч.л. муки (можно добавить цукаты)
В миске смешать яйца, сахар, соль, разрыхлитель, масло, муку
Высыпать изюмно-ореховую смесь
Всё перемешать, выложить... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157209595/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 14:03
+ в цитатник
900г грецких орехов (вес в скорлупе)
300г изюма
4 яйца
1 стакан сахара
1 ст. л. растительного масла
щепотка соли
10г разрыхлителя
7 ст. л. муки
******
Читать далее...
5
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157124048/">Творожно-тыквенные оладьи.</a><br/>Творожно-тыквенные оладьи.
Самое любопытное, что рецепт понравился даже еретикам отвергающих тыкву.[more]Итак тыква:
Или Большая Тыква. Нет. Не так. БОЛЬШАЯ ТЫКВА! Вот так. Их несколько. А в семье не все любят вкус тыквы. Что делать? Опытно-исследовательским путём было найдено несколько рецептов, с помощью которых тыква нашла признание (не полностью), но поверьте местами это успех!
Вот один из этих рецептов. Поехали:
Ингредиенты:
1. Тыква — 400 гр
2. Творог — 400 гр
3. Мука ~ 1-1.5 стакана (подбирается по густоте)
4. Яйцо 3 шт (можно 2 побольше)
5. Сахар 8-10 ст. ложек с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157124048/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Марта 2011 г. 23:20
+ в цитатник
12
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157121685/">Шоколадный торт «Маркиза»</a><br/>
Этот тортик, несмотря на свою незатейливость и простоту приготовления, придает организму массу энергии и хорошего настроения, как любой шоколадный продукт.
[more]
Ингредиенты:
Для теста:
3 яйца
100 г сливочного масла
100 г шоколада
1 стакан муки
½ стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя
2 чайные ложки коньяка
Для крема:
1 яйцо
200 г сливочного масла
½ плитки шоколада
½ стакана сахарной пудры
Вишневый ликер для пропитки
50 г грецких орехов для посыпки
Для теста желтки отделить от белков. Взбить желтки с сахаром:
Шоколад и с... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post157121685/">Читать далее...</a>
Суббота, 19 Марта 2011 г. 23:04
+ в цитатник
Этот тортик, несмотря на свою незатейливость и простоту приготовления, придает организму массу энергии и хорошего настроения, как любой шоколадный продукт.
Читать далее...
8
Запись понравилась
49
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post156932786/">Яблочные блинчики – рецепт быстрого и вкусного десерта</a><br/>
Рецепт яблочных блинчиков я бы отнесла к категории быстрых и не сложных. Дело в том, что это рецепт ни раз уже выручал меня, последний раз, когда к нам в гости приезжали родители мужа.
Когда вы делаете тесто для этих яблочных блинчиков может показаться, что оно состоит только из яблок. Да, на самом деле яблоки играют здесь главную роль, а яйцо и совсем чуть-чуть муки лишь дополнительные составляющие.
[more]
Ингредиенты (ориентировочно на 6 блинчиков):
Яблоки 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу (около 1 ст.л.)
Мука 1 ч.л. без горки
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Яблоки... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post156932786/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Марта 2011 г. 21:23
+ в цитатник
Рецепт яблочных блинчиков я бы отнесла к категории быстрых и не сложных. Дело в том, что это рецепт ни раз уже выручал меня, последний раз, когда к нам в гости приезжали родители мужа.
Когда вы делаете тесто для этих яблочных блинчиков может показаться, что оно состоит только из яблок. Да, на самом деле яблоки играют здесь главную роль, а яйцо и совсем чуть-чуть муки лишь дополнительные составляющие.
Читать далее...
11
Запись понравилась
70
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post156929626/">Творожный торт с «dulce de leche»</a><br/>
Девочки и мальчики, хочу угостить вас лёгким, маложирным и очень простым в приготовлении тортиком! Уукрашением торта является настоящее "варенье из молока", dulce de leche , как его варят в Аргентине. Это очень вкусно. И невероятно просто.
Автор рецепта Елена_elaizik изЖЖ. За что ей огромное спасибо!
[more]
Для основы (d = 22 см):
50 граммов сливочного масла
100 граммов муки
50 граммов сахара
50 граммов миндаля
Для торта:
600 граммов творога 5% жирности (протереть через сито)
4 яйца
20 граммов картофельного крахмала
15... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post156929626/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Марта 2011 г. 21:07
+ в цитатник
Девочки и мальчики, хочу угостить вас лёгким, маложирным и очень простым в приготовлении тортиком! Уукрашением торта является настоящее "варенье из молока", dulce de leche , как его варят в Аргентине. Это очень вкусно. И невероятно просто.
Автор рецепта Елена_elaizik изЖЖ. За что ей огромное спасибо!
Читать далее...
7
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post155637878/">Торт «Мимоза»</a><br/>
Мне этот тортик понравился не обычным украшением из бисквитных кубиков
[more]
Диаметр формы 24 см
Выпекаем два бисквита.
Первый бисквит:
* 4 яйца
* 1 ст. сахара
* 1 ст. муки
* ванилин
Второй бисквит:
* 2 яйца
* пол стакана сахара
* пол стакана муки
* ванилин
Первый бисквит остудить и разрезать вдоль
КРЕМ:
350-400 мл сливок 33-35% взбить
Добавить 1 стакан сахарной пудры
Аккуратно перемешать
Половину крема намазать на нижний ко... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post155637878/">Читать далее...</a>
Пятница, 11 Марта 2011 г. 11:48
+ в цитатник
Мне этот тортик понравился не обычным украшением из бисквитных кубиков
Читать далее...
5
Запись понравилась
58
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post155310299/">зефир " Клубничный "</a><br/>зефир " Клубничный "
Для любителей зефира!
[more]
Нам понадобится:
1 cup (250 мл.) воды
750 гр.сахара
4 яичных белка
1 ч.л. лимонной эссенции
85 гр. любого фруктового желатина ( я люблю клубничный)
,можно смешать простой желатин и любую фруктовую эссенцию .
125 мл. кипящей воды
1 десертная л. пектина или желатина
Приступаем:
1. Сначала мы должны развести фруктовый желатин с 125 мл. кипящей водой и дать чтоб полностью растворились все крапинки.
2. В среднего размера кастрюлmку налить 250 мл. воды и всыпать 1 десер.л пектина и закипятить постоянно п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post155310299/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Марта 2011 г. 14:06
+ в цитатник
9
Запись понравилась
32
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post155308409/">Ванильный торт-мороженое</a><br/>Лучшим комплиментом этому торту является фраза моих детей "Мама, ты лучше, чем Баскин Робинс"))
[more]Корж: 200 г печенья, 100 г слив.маслаМороженое: 200 г ванильного зефира, 500 мл молока, 250 мл сливок 20%, тёртая цедра половины лимона, 50 г шоколадной стружки, 5 желтков, 125 г сахара, 10 г ванильного сахараУкрашение: 200 мл сливок 30%, 50 г шоколада, 1 ст.л. сахарной пудры
Для коржа растопить слив.масло. Печенье смолоть в блендере и подмешать к маслу. Массу выложить на дно формы, выстеленной пленкой. Разровнять в виде коржа и поставить в холодильник на 1 час.Зефир нарезать мелкими кубикам... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post155308409/">Читать далее...</a>
Среда, 09 Марта 2011 г. 13:54
+ в цитатник
Лучшим комплиментом этому торту является фраза моих детей "Мама, ты лучше, чем Баскин Робинс"))
Читать далее...
7
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post154833464/">Сливочный сыр «Крим-чиз»</a><br/>
Дополнительная информация
Давно я хотела сделать свой сыр"крим-чиз". Методом проб и ошибок, я поняла, что для этого сыра оптимальна сметана с 20% жирности. Именно, только с таким процентом, хорошо выделяется сыворотка, поэтому, в конечном итоге получается не сметана, а настоящий сливочный сыр "крим-чиз". Попробуйте, вы не пожалеете! Минимум усилий, а какой результат!
[more]
Ингредиенты
2 банки сметаны 20% - примерно 500 г
Способ приготовления
1. Приготовить марлю в 4 слоя.
2. Вылить сметану, завязать марлю узлом и подвесить, что... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post154833464/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 14:00
+ в цитатник
Дополнительная информация
Давно я хотела сделать свой сыр"крим-чиз". Методом проб и ошибок, я поняла, что для этого сыра оптимальна сметана с 20% жирности. Именно, только с таким процентом, хорошо выделяется сыворотка, поэтому, в конечном итоге получается не сметана, а настоящий сливочный сыр "крим-чиз". Попробуйте, вы не пожалеете! Минимум усилий, а какой результат!
Читать далее...
63
Запись понравилась
587
Процитировали
15
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post154820914/">ТОРТ НА СКОВОРОДЕ</a><br/>
Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:
"Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально."
Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!
[more]
Далее автор пишет:
"Ита... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2700996/post154820914/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 12:25
+ в цитатник
Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:
"Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально."
Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!
Читать далее...